肠粉，早期流行于20世纪初。初时是一些肩挑小摊贩经营，沿街叫卖，用米粉蒸熟后以咸或甜酱佐食。虽然用料简单，但其爽软可口，且经济实惠，很受当地人的欢迎。后来进入小店铺制售，口感很好。肠粉是一种特色小吃，它价廉美味，食用方便，老少咸宜，是开饮食店、机关食堂、餐馆、酒楼、小吃店、早晚夜市、大排档等必备之品，因销量大，口味好，收利丰厚，上市后家家红火，供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为"抢粉"。肠粉可以作为早餐，市场非常大，因为早餐人们都是在外面吃，因此早餐肠粉的市场潜力巨大，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！
看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱爱吃，回味无穷啊。1斤肠粉原料可以做8-10份肠粉，且花样繁多，又可以在制作过程中加入多种食品，如加鸡蛋、芝麻、花生、青菜、牛肉、鱼片、虾仁、牛腩等都非常好，特受人们喜爱，连续吃也吃不够。肠粉是小本加盟的好项目，只要你肯干，想赚多少就赚多少。民以食为天，在不愁吃喝的今天，食物当然是以味道为重点，只有鲜美而独特的味道才能取悦于人，而肠粉花钱不多，味地道，量正好收利快，无疑是你创业改变未来很佳的选择。
从选材的调配亲自动手，提供秘方学员自己配制配料，做出满意的产品，产品的烧制作过程和学习过程都是有师傅全程陪同，认真讲解，直到完全学会为止。不存在技术死角问题，不搞留一手，，长期提供技术支持。不怨不倦。
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1、咨询加盟事宜
可在网站留言也可拨打早餐肠粉总部电话向市场部咨询加盟事宜。
2、前期考察
在了解了项目的基本加盟资料后，加盟商还需要对当地的市场做一个初步的调查，看看当地市场的市场行情，分析当地是否适合开一家早餐肠粉加盟店。
3、填写申请
提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市的有关情况。
4、签署合同
签署加盟合同，授权加盟者相关证书。
5、选址
对加盟商进行专业的选址培训和店址评估。
6、店铺装修
选择好了合适的门店后，加盟商还需要按照总部的统一装修风格装修门店。加盟店可以使用品牌的统一商标和品牌形象，以便凭借品牌更好的吸引消费者的光顾。
7、人员培训
加盟商根据本店的实际情况，派遣相关人员前往总部培训，确保加盟店后期顺利运营。
8、开业准备
落实开业宣传方案，落实开业促销实施。
9、正式开业与后期支持
吉日开业，后期公司会根据加盟商在开业期间反馈的问题，进行开业指导，并且不定期进行技术技巧培训。