张记牛肉汤的香味独特，这种独特的秘方，当然属于商业机密，我们也无从知晓，但是，从牛肉汤的选料上来看，经营者还是很用心的。牛肉选用上好的牛腿肉，用刀切成薄如蝉翼的牛肉片，粉丝也是非常劲道的山芋粉丝，不糊不断，一起放在滚烫的牛肉汤中烫一下，然后浇上牛肉汤，撒上几棵香菜，一碗香喷喷的牛肉汤就端到了你的面前。
“郁兴发”牛肉汤自创始以来，以其难以模仿的独特口味，严格的选料，严格的品牌化管理和标准化经营模式满足了消费者的需求，享誉省内外餐饮市场。特别是2003年开始实行加盟连锁经营后，制定了CIS企业形象识别系统，制定了商标战略发展计划，建立了“郁兴发”加盟连锁品牌网站，成立了商标管理和质量监控机构，形成了独特的加盟连锁经营模式。其特点是，加盟投入少，收利快，非常适合低收利者创业。
张记牛肉汤加盟品牌特色：
张记牛肉汤秘方由创始人、商标注册人郁书胜先生经过多年的摸索、实践与总结，充分吸取了南北流派牛肉汤之精华，独立创制而成。牛肉汤在选料上，精选上等的黄牛后腿肉、低脂、高钙，强韧有力；地道的淮北山芋粉粉丝，爽滑、筋斗，久烫不腻。
汤有二十多味特殊材料、名贵滋补药材和上好的牛肉、牛骨，三滚三沸熬制而成，使之精华缓缓渗透出，融入其中，使汤具有“鲜、辣、香”的风格特点，热辣过瘾，辣而不燥，鲜而不膻，香气扑鼻，滋味纯正，回味无穷。
真可谓好汤、好料、好滋味。其中富含的蛋白质和多种微量元素，具有健胃、活血、驱寒、提神、强身健骨等补养功能，不伤胃，不上火，适合现代人“以食养 身”的健康追求。
张记牛肉汤可谓别具一格，其薄薄的牛肉片就是 六安一绝。如果用筷子把牛肉片夹起来对着亮处看，透过牛肉片几乎能看到对面的影子，可见功夫非见一般。张记牛肉汤很主要得特点，就是 鲜、香、辣，口味非常重，甚至有点夸张。
现代人的味蕾日渐痴钝，所以，对于这种强烈的味觉冲击，往往有着无法摆脱的诱惑。偶尔食欲不佳的时候，叫上一碗牛肉汤，一边吃着郁兴发特有的焦脆薄饼，一边不停地擦着汗，唏嘘畅快之中顿觉神情清爽、酣畅淋漓。
1、今张记牛肉汤已经在全国拓展了多家加盟店，成为行业中的佼佼者，强大的品牌度定会为您创造丰厚的加盟。全国统一形象支持，统一店面形象设计，统一配置产品宣传物料。
2、张记牛肉汤产品不断推陈出新，风格多样，在市场上优势。经营管理团队，专门成立了加盟商运营支持中心，为加盟者提供好的确保。从店面选址、装修设计、店面经营管理、全程跟踪，一切以满足加盟者的需要为首要任务，并为每位加盟者配备专属营销管家，为加盟者轻松收获保驾护航。
3、先进的管理理念以及一整套完善的管理体系是张记牛肉汤公司成功的所在。
4、为加盟商提供专业的管理及培训，经验丰富的区域市场顾问全程指导。
5、协助选址，策划开业活动，到经营管理等为加盟商提供全面，快速而完善和系统化的售后服务体系。
6、加盟投入少，收获高，品牌度高、消费者信赖，收获有确保。
1、了解详情
留下您的联系方式，便可获取加盟资料。如果您想深入了解加盟详情可以与网站上专业咨询师进行在线沟通。
2、实地考察
对张记牛肉汤品牌有了大概的认知后，可以前往张记牛肉汤总部进行实地考察，包括总部的环境实力以及加盟店的运营状况。
3、加盟申请
了解加盟方案，确定加盟模式及申请加盟，总部审定加盟资格。
4、签订合同
拥有加盟资格的加盟者，并且已有店铺也审核了，就可以与总部正是签订加盟合同。
5、店铺选址
相关选址资料邮件或传真方式提交至公司，对店面及所处地区市场进行初步审查。
6、门店装修
加盟商按部公司要求对营业场所进行装修、装饰，装修完毕后公司进行验收。
7、总部培训
包括产品知识、销售技巧、管理知识等。
8、试营运
搞定了门店的装修，就可以开始策划门店的开业事宜，并提前进行试营运，看看运营，完善一些不足之处。
9、加盟店运营
选择吉日开业，加盟店正式运营。