腊汁肉以它特有的口感吸引着很多食客，肥而不腻还肥瘦兼备以及余香满怀的特点从古至今吸引了很多食客的追捧并且得到了很多相亲们的肯定。赵记腊汁肉之所以家喻户晓，如此出名的原因是在于，虽然在选材的时候都选取了昂贵而又好的材料的同时但是它的价格并没有涨价还是那么的平民化。它选取的肉质都是一等一的好肉，经过精心熬制的浓郁的陈年老汤，再配上精心挑选的各味中药，用文武火交替精心卤制而成，想想就让人流口水呢。鲜嫩爽滑的肉片再配上劲道Q爽的面片，那简直就是人间美味.
西安大丰味餐饮管理有限公司是一家专业化的餐饮管理营销公司，公司主营业务：招商加盟，其旗下品牌是西安赵记腊汁肉店。西安赵记腊汁肉店位于西安市高新区高新四路赵家坡，尊唐人赵先开为始祖。相传药王于终南山采药，回程时夜宿山下樵夫赵先开家中。当时药王饥寒交迫，赵先开拿出仅存的过年腌肉大火煮熟奉上。药王吃肉喝汤，度过一关。因见赵先开心善老实，药王引为忘年交。 为表心意，药王特调二十余味中草药，秘传赵先开煮肉之方，制出之肉醇香厚重，回味无穷。 从此，赵先开便以煮肉为生，因肉烂如泥，汤浓如腊，人称"腊汁肉"。赵记腊汁肉店店面环境以陕西关中民俗文化基地，青砖，灰瓦，飞檐，亭台，配以精湛的木雕装饰，突显陕西地方文化特色。赵记腊汁肉品种繁多样，风味各异，现做现吃，口味地道，其厚实的关中味道无不为食客满口称赞！
1、培训优势
赵记腊汁肉专业打造培训团队，对加盟商进行全面的开店培训，确保学会为止。后期定期去店内指导，安排店员去总部学习。提供系统的培训，包括：装修、运营、广告促销、销售等各方面；只要您是腊汁肉夹馍的经营者，可以随时回公司总部进行免费培训学习。
2、加盟优势
我们会更具您所在区域的情况发放相对应数量的宣传物料，确保宣传上能够满足供应。经过过总部人员营运支持、市场巡查、远程服务等，加盟商利益总部会协助加盟商在当地进行市场分析，进行规划和店铺选址。赵记腊汁肉拥有大批粉丝，在市场上有比较好的口碑，发展潜力巨大，是创业加盟优先选择的项目。。
3、营销优势
强大的赵记腊汁肉营销团队，会根据每家店铺的实际情况，制定符合该店铺的营销策划。总部会派开店人员为客户进行营销诊断指导，确保加盟商在市场运营中的平稳发展。
4、品牌优势
赵记腊汁肉对本行业有深刻的了解、独特的视野和敏锐的洞察力，在行业内很有人气和影响力。全国统一形象支持，统一店面形象设计，可以利用正面的品牌形象，快速获得消费者的信赖。
5、服务优势
公司指导营销，店铺问题积极反馈积极解决，帮助加盟商成功开店。总部服务指导加盟商创造了强有力的后盾支撑。总部将与加盟商之间保持长期密切的业务联系，提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导。
6技术优势
总公司提供给加盟商稳定的货源，确保产品的更新换代,使产品及时推陈更新。产品对技术的要求非常的高，为了提高加盟店的良性发展，赵记腊汁肉店总部会不定期的安排专业技术人员为加盟店提供技术培训，让加盟商或店员掌握新的科技，轻松应对消费者提出的任何技术难题。