鸡架之于沈阳人无异于，肠粉之于广东人，热干面之于武汉人，小面之于重庆人!鸡架店零星遍布在沈阳的大街小巷可以高大上也可以很接地气。
作为鸡架消耗量大的城市沈阳人吃鸡架的花样太多了，不管是熏鸡架，烤鸡架酱鸡架，煮鸡架拌鸡架，炸鸡架炒鸡架，铁板鸡架...
钟记醉鸡架突破传统炸鸡架制作方法，腌料用十几种，香料等精心调配。制作出健康营养的配料，保留了大部分营养素，既鲜嫩可口，又有益于健康。
钟记家的鸡架很大的特点就是：火大、有嚼劲、吃起来韧劲儿满满!老板特意强调说鸡架看着像是炸糊了黑油油的,但其实油温和火候都是经过很多次反复推敲的,要的就是肉包骨头的紧实劲儿啃的就是仔细咂摸后的回味无穷!
钟记特色炸鸡叉,鸡叉相对于鸡架更有肉感基本上每个鸡叉骨都被大块的鸡肉包裹着。钟记鸡排鸡柳双拼饭：分量很大，满满的一大份鸡排金黄酥脆，鸡柳外焦里嫩可以说是绝美的CP，更有一颗鸡蛋为你增加营养。
钟记醉鸡架投入市场以来，其“健康的烘烤工艺”、“香而不腻的独特口味”备受广大消费者喜爱。钟记醉鸡架所选食材均国际ISO9000及QS认证，全程冷链运输，制作流程标准规范只卖当天新鲜货，现烤现卖，不留存，不过夜，让您合格的吃到美食，吃出健康。
餐饮业是永远的朝阳产业，未来的餐饮产业将迎来高速发展时期，也将迎来巨大的发展空间。钟记醉鸡架竭力将传统餐饮推向市场助推餐饮品牌区能量发展，搭载更多餐饮创业者走向成功，为梦助力。