住家饭加盟

43意向加盟
123申请加盟
75门店数
适合人群自由创业
投资金额10~20万
加盟区域全国
经营模式代理
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      住家饭广东省惠来县经典的小吃,属于粤菜系。其味道鲜美加以本镇的特色米饭,组合成了隆江住家饭。肥而不腻,入口香爽,是当地一道有名的菜肴。经济实惠,方便快捷,爽香开胃,是深得潮汕人和海南人喜爱的快餐饮品。住家饭,感觉入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙,达到了落口消融的境界,肘子丰富的胶质和蹄筋"筋、骨、肉的的错综复杂"体现得淋漓精致,真是大饱口福,果然名不虚传。
      说起住家饭,有名的就是澄海东里住家饭了,澄海东里有一家颇有名气的专门经营住家饭的大排档,店里摆设整洁干净,食客们都冲着这家有名的"住家饭"而来。周日赶在闲暇时刻,来品尝传说中"住家饭"的美味。据老板介绍,住家饭初次起源于东里的街边大众食品--半碗叠,顾名思义,半碗叠即是在盛有半碗米饭的碗中叠上一、二块用东里传统卤水手工艺卤制的住家饭供顾客食用。说起住家饭,不妨先说米饭的制作,东里住家饭选用泰国香米煮饭,饭软滑而富有弹性、入口香气四溢。而猪脚的制作,则需作一番繁述。
      东里的住家饭至上世纪80年代初才走上了规模化经营之路,正式登上大雅之堂。卤猪脚除供应店前顾客外,许多餐厅酒楼也慕名纷纷上门订货,好多顾客还特地购买卤猪脚捎给远在广州、深圳、香港、台湾等地的亲友,供不应求。选料方面,店家特选皮白浑圆之猪后脚,因猪后脚较之前脚瘦肉较少,有利于久熬而肉不散。将猪后脚用刀破瓣,再每隔1厘米横一刀至骨断皮连。猪脚的卤制过程是在陈年老卤汤的基础上,酌量加入上好的酱油、冰糖、八角、豆蔻、丁香、香菇、大蒜头等材料,猛火煮开后放入猪脚,半个小时后改为小火熬煮,约3个多小时整个猪脚香汁渗透、皮肉软烂,即可熄火。待卤汤凉却后捞去上层凝结之猪油,然后装入砂锅,一般每一个砂锅装4只猪脚,再用保鲜膜覆盖砂锅口后置于冰柜冷藏结冻即成。

    住家饭加盟优势

      餐品支持
      一、现有上百件产品供选择。
      二、每年根据不同季节、不同消费需求推出新产品,并且为不同系列产品提供各种的陈列展示方案。
      培训支援
      一、店开业对店员店长进行有关公司概况寄品牌、产品知识、生产工艺流程、岗位知识、岗位技能、岗位态度等方面的培训。培训辅导,后期的跟进,开业后店员与公司保持沟通,每年组织经销商、店长到公司统一培训。
      二、建立科学完善的培训支援管理体系,每年组织一次经销商、店长到公司进行管理提升培训。
      三、每年定期巡店培训,在巡店过程中对导购在营销过程中碰到的各种问题进行解答,专业知识加强培训。
      服务支持
      一、指导加盟商低库存管理,同事加盟商提供更快、更方便的供货周期。
      二、不定期为各地加盟商提供有关产品、市场、竞争品牌、店铺经营等方面的信息资料。
      三、专业的客户服务热线,定期对已成交客户进行回访服务,确保各项目服务质量,行业标准。


    住家饭加盟流程

      技术培训
      对所有加盟商进行技术培训,包括店面运营技术、制作技术等。
      装修挂牌
      总部对装修进行指导,装修之后给予品牌挂牌,准备开业
      物料配送
      在开业前期工作准备完之后,总部会及时的配送原料
      正式营业
      所有事宜完毕之后,加盟商择日即可营业。
      以上就是加盟的详细流程,完全走程序化的路线,让有意向的加盟商在加盟时更加安心,以后的运营也会更加有扶持。

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