赵亚东腊汁肉夹馍在很早以前就突出的流行了，这个品牌西安一家正宗的品牌，它秉承传统工艺，制作十分考究，需选用上等猪硬肋肉，加大香、桂皮、草果等20余种佐料，在炊具里，用陈汤焖煮五、六个小时后方可出锅。其肉质鲜嫩，色泽红润，软烂醇香，久贮不变，素有“肥肉吃了不腻口。
这种特质的传统美食，皮薄里虚，两面鼓起，夹上腊汁肉，馍吸纳了腊汁肉的醇香，腊汁肉的油又渗入馍中，咬在嘴里，不仅不油腻，而且那浓醇酥香的滋味，立即渗入你的每一根味觉神经，随之弥漫于全身，绵远悠长，经久不绝。特别是这种既有主食，又有副食，到了饭口即买即吃，一顿饭也用不了十多分钟，而且价廉。肉夹馍本身是我国陕西地区非常口碑的特色美食之一，既具备了地域性特征，又能够在饮食创作过程当中发挥自己的无限创造能力，当越来越多的消费者对于传统的肉夹馍产品有了兴趣品牌，借助自己的饮食方式打造了更加丰富的多样性多元化餐饮内容，搭配着以肉夹馍为主的经营发展路线，更容易在消费群体当中深刻留下印象。
与传统的肉夹馍产品有所不同，品牌制作的肉夹馍产品运用到的外皮包装不仅内部层状，丙体发胀都很好，在经过火烤之后更是能够形成皮足里嫩的烤制。
赵亚东腊汁肉夹馍在市场经营运作的过程当中，能够用合理的产品烹饪方法传承我国古典的肉夹馍制作理论，品质提升的方式给创业合作者带来更多的创业自信。
赵亚东腊汁肉夹馍在产品线料制作的过程当中也是非常讲究的，选择的都是鲜嫩的肉类，能够做到饼酥而肉香，所夹的肉类可以进行点选，即可以选择全瘦肉类，也可以选择荤素搭配。