12楼意大利餐厅的披萨主要有两种饼底，一种是芝加哥铁盘厚底披萨(deep dish pizza)，一种是传统的意大利薄底披萨。这两种饼底都是纯手工制作饼底，从揉面、和面、撑面、捏团完全不够擀面杖，就是为了提高/增加面饼气孔均匀，口感软糯。12楼意大利餐厅发酵工艺十分独特，采用三次发酵，每次发酵的温度跟时长都有讲究。
12楼意大利餐厅芝士采用的是马苏里拉芝士，马苏里拉在意大利被成为“奶酪之花”，因为质地潮润香滑，放在披萨上配合番茄酱和橄榄油那就是绝妙的口味。12楼意大利餐厅有脆皮烤鸭披萨、墨西哥辣椒披萨、榴莲披萨、田园时蔬披萨、水果披萨、香酥鸡肉披萨等。12楼意大利餐厅还推出超大25寸披萨，可供4-6人享用。
12楼意大利餐厅醇厚美国风，体验无拘束的梦幻美食味感，采用传统手艺制作，别具一格的风味，分分钟冲击你的味蕾。12楼意大利餐厅别致清新，食物色香味俱全，美观、时尚、鲜美，白领的魅力之选，客流量汹涌，市场繁荣，经营近在咫尺。
现代人对餐饮的要求越来越高，不仅仅重视口感，还重视主题背景以及餐饮文化时尚感。市场不断创立，12楼意大利餐厅的推出迅速吸引了食客们的注意，如此健康美味的意大利餐厅令人眼前一亮，胃口大开，一时间不错市场，为加盟商创造了不错财富。
在研发上大笔投入，持续推出新口味和新品种，适合现代人的爱好，而且会因地而异，进行充分的本土化，更适应本地需求12楼意大利餐厅在市场上具有很强的竞争实力，为创业者的加盟提供了坚实扶持。如果你也对餐饮项目感兴趣，那么眼下的商机不容错过哦。