卡奇朵意大利小馆2015年成立于北京，公司尝试将一向被百姓视为消费的西餐为一种大众餐饮文化来推广，由于其准确的市场定位、具有特色的经营方式、美味可口的西餐产品、高雅时尚的就餐环境、热情温馨的人性化服务顺应了历史潮流和市场的需求，一开业就深受广大消费者的欢迎，在就餐时段，餐厅内座无虚席，餐厅外排队等候就餐者络绎不绝，其的生意、门庭若市的场景，在当时的青岛餐饮界引起了相当大的轰动。
此后，卡奇朵意大利小馆扩大经营，增设分店，并且从餐饮大鳄“汉堡店”和“炸鸡店”成功创业的经验上得到启发，决心走品牌化经营的道路，及时确定了公司“创餐饮品牌、开餐饮老店”的发展战略目标，及时提出了统一商标，统一店招、统一服饰、统一装潢、统一广告宣传形象，甚至名片、信封、便用笺等，均采用同一标识、风格，建立了严格规范的管理制度并由专人负责“卡奇朵意大利小馆”品牌形象的企划和管理;同时，公司内部制定了一系列规章制度，以确保顾客在任何一家分店都能够享受到卡奇朵意大利小馆统一的高标准温馨服务，形成了自己的企业文化，品牌经营的思路清晰。
为确保品牌的信誉，确保所有分店都达到统一的高标准要求，公司所有原材料统一采购，调味品统一自己生产或定牌生产，向打造“西餐品牌”的目标迈进。
卡奇朵意大利小馆为满足不同需求的加盟，经多年的市场实战经验，制定了具有有市场竞争力的系列产品，包括：面包甜点、咖啡饮品、手工巧克力、意大利冰淇淋、特色欧洲小吃、欧洲经典美食等几大类，每款产品均出自卡奇朵意大利小馆产品研发中心的精心创意，英伦特色。各产品系列均可以根据所店面位置、面积、商圈特点等进行灵活、合理组合，打造经营灵活、复合型的品牌经营模式！