长沙白沙酒业坐落在风景秀丽的岳麓山下，湘江河畔，其前身为长沙酒厂，始建于1952年7月，占地面积8万余平方米，拥有固定资产3.2亿元，年产白酒4000吨。
企业将"白沙白酒"定位为核心产品，是兼香型标杆酒。作为湖南省名酒，"白沙白酒"是唯几经亲自命名的白酒，上过宴席，馈赠过国际友人，是湖南省招待外宾用酒，曾远销东南亚和西班牙等地区。
用传统工艺生产的酒，都要经过窖藏，窖藏的主要作用是使刚生产出的酒进一步熟化，去掉其中的辛辣杂味，使酒的口感更醇更绵。窖藏对稳定和提高/增加原酒质量具有重要的作用，窖藏时间长，酒的味道变得醇和、浓厚，酒液中自然产生出一种令人心旷神怡、优雅细腻，柔和愉快的特殊香气。实践说明:十年以上的调味酒，其陈香味只能依靠岁月来产生。陈香风味可以说是"岁月"的烙印。白沙白酒至今仍保存有当年毛先生品尝过的产于1974年的三十年以上老酒上千吨，建于长沙的地下酒窖集日月精华会湘蕴于一身，时间的历练提高/增加了白沙白酒酒的纯熟品质。
白沙白酒的酿造工艺沿用前长沙酒坊的独门酿艺，世袭传承至今。如今的长沙白沙酒业有限公司即是由当年的长沙老酒坊公私合营而来，而白沙白酒的酿造技术则延续了长沙老酒坊代代相传超越的酿造工艺。几来一直在纯粹传统的方式下酿造。古法酿古香，白沙白酒如今的调酒师仍是当年长沙老酒坊的嫡系传人，继承了纯正的古长沙酿艺，酿出的可谓是纯正的湖湘之味。
1、身出：白沙白酒系列产品2006年上市，是泸州老窖旗下重点打造非物质文化遗产的文化品牌。
2、品质提高/增加：白沙白酒与国窖1573同宗同源，由酿酒大师沈才洪亲自提纲进行酒体设计，并由泸州老窖5位评委为其质量把关。
3、高性价比：在同类的酒质中白沙白酒无可比拟的性价比。
4、专业团队：白沙白酒公司有着一直经过市场淬炼的专业营销团队来蟹足经销商开拓市场，有专业的人资、物流、财务等服务体系服务经销商。
5、诚信经营：白沙白酒吧诚信视为公司发展之本。
7、培训支持：开业前的指导，开业后的持续服务指导，由白沙白酒运营中心特邀白酒行业达人进行集中培训。
8、合品鉴会支持：同期内每季度代理商所有品鉴酒会活动，白沙白酒公司按代理商提货额一定比例给予支持(小酒不适用本款)。
9、宣传物料支持：根据市场，区域，消费习惯的差异进行合理的分配，品鉴手册，宣传资料等物料常年跟进。
10、广告支持：白沙白酒公司负责投放主流媒体央视和地方卫视广告，如飞机，高铁，地铁及杂志，地方报纸媒体等。
11、物流支持：进货额高于20万，公司承担运费;10万到20万，白沙白酒公司与经销商双方各承担一半;低于10万，运费自理。
项目咨询：创业者以电话、传真、微信、网上留言等方式向白沙白酒总部创业顾问咨询相关事项，索取相关资料
实地考察:创业者到白沙白酒总部所在地进行实地项目考察，并与白沙白酒总部工作人员进行业务交流。
资格审核:白沙白酒总部对创业者进行深刻，确认创业者的合作资格。
签订合同:双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
交纳费用:创业者按所选择的创业类型向白沙白酒总部交纳相应的费用。
白沙白酒总部培训:白沙白酒总部安排创业者进行技术培训，培训合格后颁发授权证书。
选址装修:创业者按照白沙白酒总部提供的统一设计方案进行装修，提前一周时间通知白沙白酒总部发货。
开业准备:白沙白酒总部配送开业赠品及制作装备，所有产品，人员到位，准备开业促销方案。
售后服务:客户店铺开业后，白沙白酒总部不定期对各创业者提供新品研发和进行经营指导服务。