单一纯麦酿造,验证经典口感
威士忌是一种以谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的酒精饮料。
单一纯麦威士忌,则是以大麦为原料,在单一酒厂酿造,并在橡木桶陈年超过三年以上的威士忌,所有的单一纯麦威士忌都源自苏格兰。
大部分的苏格兰纯麦威士忌都用来与谷物威士忌勾兑,只有大概3%的品质臻于很好的纯麦威士忌,才会被挑选出来装瓶为单一纯麦威士忌,单一纯麦威士忌是威士忌中的。
手工技艺百年优合格品质
1892年百富酒厂创立以来,致力于酿酒技艺的原创,反映在酿酒的每一阶段。现如今,再也找不到一家威士忌酒厂像百富酒厂一样仍在自己种植原料大麦,仍旧使用传统的人工地板发芽技术,并且百年来坚持雇佣专职铜匠来管理橡木桶和维护整流器,精致的手工经典及代代相承的原创技术在每樽橡木桶中粹炼出纯粹,孕育珍贵无比的琥珀酒液。