钓鱼岛保健酒秉承了监利县传统小曲固态发酵的独特风味，在制曲、糖化、发酵、陈酿等生产流程中，始终保持了原始而古老的地方小槽坊酿造技术的菁华。并引进先进的催陈处理设备、精密的白酒分析色谱仪以及现代化全自动灌装生产线，多方面确保了产品质量的合格与稳定。传统工艺与现代化技术的很好结合，造就了监利粮酒系列产品的优合格品质。
白酒在我国的市场一直就很火，尤其是老品牌的酒就更不用说了。钓鱼岛保健酒从一开始的不知名到现在的盛名，完全是创立的饮用了健康的药材作为酒的饮用，受到了人们的喜爱。
2012年，由于很多食品的事件让人们更加重视了健康的问题，在白酒行业更是如此。以前都说喝酒伤身自从钓鱼岛保健酒的研发，一上市场就得到了人们的认可。
只要有了钓鱼岛保健酒，就会有好的评论，不管是喝多少都没有问题了，还起到养生的作用，也可以当做礼品送给老年朋友呢!
钓鱼岛保健酒以超前当先的营销战略和诚信的合作原则，愿与全国各地经销商共同开拓时间久稳定企望的品牌市场。公司董事长携全体员工欢迎新老客商惠顾共谋企望。
唐宋期间，钓鱼岛保健酒为宫廷贡品，名满全国，全国文人骚客无不以尝到“钓鱼岛保健酒”为幸。物是人非，岁月沧桑宋、元、明期间，由于战火连绵，钓鱼岛保健酒一度回落民间，成为不世秘传。
钓鱼岛保健酒年产白酒200万多吨。秉承传统工艺以现代科技为指导用自家的酿造工艺生产的浓香型钓鱼岛保健酒具有入口绵甜窖香浓郁回味悠长饮后口不干，头不痛等本能“做良心酒，做合格酒”是亳酿人的追求，更是亳酿人的责任;奉行“德性如同生命、诚信重于泰山、服务胜似广告、人品打造酒品”的经营理念。