饮品由2006年6月成立至今，已多个地区开设店铺，包括香港，澳门，，及。Happy lemon(饮品)透过Tea presso鲜茶机，带出全前歌后舞喝茶文化，采用现代科技，利用高压快速萃取原理及独特的预浸程序，以不经人手的全自动方式，按统一标准，于短时间内泡出一杯健康，卫生，新鲜及美味的鲜茶，突破茗茶传统，迎合年轻人千变万化的口味。
饮品餐饮管理有限公司于2006年创立，品牌形象鲜明、有活力，运用鲜明的色彩、简单的线条，营造出开心、活泼、健康、可爱的店面形象，让消费者在视觉上更容易辨识。饮品旨在发扬『新茶文化』，茶是华人的文化，饮品(happylemon)让茶成为世界的文化。
饮品现制茶饮事业迈向更专业化的领域，超过100座城市可看到饮品，在国外地区，如韩国、泰国、菲律宾和美国皆有门店。
饮品起源和品牌特色：
Happylemon饮品公司是一家发展迅速，形象鲜明的饮品零售品牌，Happylemon饮品公司实力雄厚，制度完善，福利合格，为员工提供无限的发展空间。现在加盟店全国已经达到400多家。店铺已经遍布全球，在澳大利亚的悉尼墨尔本在新加坡以及马拉西亚都有饮品的存在。
上世纪90年代，台湾人吴伯超在香港开了一家饮品加盟仙踪林奶茶店，2009年仙踪林在海内加盟和直营共有200多家，主要集中在贸易区和写字楼。在仙踪林的菜单里，除了奶茶，还多出了各种台式特色菜和甜品。
饮品happylemon主打台式奶茶、咖啡和柠檬系列的饮品。以柠檬作为主要卖点，主打柠檬类和茶类产品，兼营咖啡、可可、冰沙。产品口味多样化，其特点可以概括为清新、平淡、健康。产品种类丰富，有凸起的特色和概念。创始者恰是看准了18-35岁关心时尚糊口、饮食的都市白领目标消费群，事实证实，目前饮品的拥护者中有80%多都为这一目标客户群。