胖墩炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为胖墩炒酸奶。
胖墩炒酸奶作为一种冷饮食品时来已久，越来越成为大众选择健康冷饮的很。胖墩炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重结果。搭配不同的配料结果也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯胖墩炒酸奶可保护肠胃。
胖墩炒酸奶中加有水果、坚果、五谷等各种配料使其风味不尽相同。
胖墩炒酸奶由于是快速制冰而成，刚铲出时特别冰爽。过约十几分钟即化为软冰淇淋，其口感更加细腻顺滑。再约半小时后即融化为冰水，有奶昔一样的口感。
新式胖墩炒酸奶口感分为三个层次:一、刚铲出的特别冰爽，可用"冰脆爽滑"来形容。二、过约十几分钟(或制作过程中缩短时间)即化为软冰淇淋，可用"绵软柔滑"来形容。三、融化为冰水奶昔时，可用"细腻顺滑"来形容。
胖墩炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重结果。搭配不同的配料结果也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯胖墩炒酸奶可保护肠胃。
胖墩炒酸奶由时已久，上世纪九十年代有制冰机就出现有人尝试制作， 但并不为大众所接受，偶尔会出现在旅游场所或街边摊贩。随着人们的消费观念转变，对健康饮食的重视，这种冷饮经过改良重新出现在人们的视野里。
1、品牌形象优势
统一店面形象、统一服装、统一店面设计、统一货品配备、统一管理模式、统一广告宣传、统一技术自有工艺。严格的国际化管理体系，与单打独斗的个体店铺相比，极大地减少了创业初期和营业探索时期的。
2、整店输出优势
加盟店筹备期间，总部将提供物配优势系统，以及派遣导师亲临现场，为加盟店提供开业前的筹备跟踪服务、物资订购和试营业管理等一系列的工作。
3、免费培训优势
总部免费给予加盟店相关人员提供产品熟知、设备应用、管理技能等方面的培训。
4、物流配送优势
总部集约化的采购模式，为加盟店提供了品种齐全、超低价位的原材料配送服务。
5、媒体广告优势
胖墩炒酸奶品牌市场营销中心根据当地的消费习惯、消费水平并结合本品牌产品特色，综合策划的市场推广方案，并按活动的方案，提供周到、详实、完整的活动优势，确保促销一次，成功一次。
6、市场运营优势
胖墩炒酸奶总部有一套完整的销售积分系统，总部会将这一系统共享出来，让加盟店适用，实现积分销售，以此来提升消费者对胖墩炒酸奶的销售依赖。同时，在销售方面，总部也会将一些不错的经验分享给加盟商，以供借鉴和学习。
7、跟踪服务优势
公司总部会不间断的派专人巡查加盟商的店铺，解决加盟商在运营过程中所遇到的实际问题，协助加盟商处于状态。
8、选址装修优势
协助胖墩炒酸奶加盟商对不确定的门店资源进行综合评估，提供选址意见，同时总部免费为店面量身装修设计方案、设计平面图、效果图等。
9、区域保护优势
在一定区域内，限制合作店，扶持每个胖墩炒酸奶加盟合作者的利益。
1、详细了解
想要加盟胖墩炒酸奶的加盟商需要对品牌加盟政策有详细的了解，您可以在网站浏览相关的加盟政策，也可以留言获得更详细的加盟资料。
2、项目考察
可以去当地的胖墩炒酸奶加盟店咨询简单了解相关加盟条件，获取胖墩炒酸奶加盟相关资料。
3、加盟申请
加盟商如果对胖墩炒酸奶品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
4、签订合同
总部会对加盟商的基本信息进行核实，若是符合条件的话，总部会给予审核。审核的加盟商即可与总部商谈具体的加盟事宜，并进行签约仪式，正式成为加盟合作伙伴。
5、店铺选址
根据加盟商提供的选址情况，确定项目的选址可行性。
6、统一设计装修
总部为加盟者提供装修指导与设计指导。
7、人员培训
培训部对加盟店全面系统培训。
8、开业准备
市场部配货及开业前准备工作的指导。
9、正式开业与后期优势
开业准备就绪后，加盟商可以选择良辰吉日开业，公司也会派工作人员前往指导。