长城酿造集团座落在沙城镇，紧挨着祖国的首都--。这里地处余脉与燕山山脉的交汇之处，两大山脉的雨水积雪渗入到这块好地段，形成了水系，老泉水由此而得名。其水质清澈透明、甘甜纯正，是上苍赐给沙城酿酒的圣水。 这里土地肥沃、昼夜温差大，盛产酿酒用的高粱、玉米、小麦、大麦、豌豆等农作物，颗大粒满；沙城地处这个盆地的中心地带，气候温暖，土壤湿润，很适应酿酒微生物的发醇。
沙城自古出好酒。 据志记载：明朝初年，沙城已是“烧锅棋布. 客商云集”,? 烧酒作坊达30余家。清朝康熙三十五年，圣驾西巡经至沙城，见“烧缸流珠.醇芳四溢”，亲尝而笑日：“此集烧酒之凛冽，蕴陈香之幽雅。甚妙！甚佳！”亟命侍卫驰进太后。赐名为“沙酒”，岁岁供奉宫廷。
长城酿造集团是北部很大的酿酒企业，生产的老等十凡种品牌酒，多次荣获省优、部优产品称号；国内食品博览会金奖：消费者信得过产品；商标：十酒，前后共荣获100 多个荣誉称号与奖项。
2005年长城酿造集团为企业的全面发展，引进外资全面恢复白酒的传统酿造工艺，并融合现代生物工程技术，利用己酸菌人工培养的老窖池，经续渣、混蒸、混烧，手工操作生产大曲酒。长城酿造集团为了推陈出新，研制出一个新的品牌，起名为“老”牌沙城钻石酒，它借用钻石的珍贵、钻石的品质、钻石的稀有取名。同时，集团组建了沙城钻石营销公司，由赵生满担任董事长兼总经理，专门负责沙城钻石酒的生产、调配、装潢设计及市场销售等工作。
“老”牌沙城钻石酒自成体系。它取之地下酒库存储了20多年的基酒，经过调酒工程师的经心勾兑，调配出具有钻石独特风味的白酒，达到了优级或—级标准。 沙城钻石的研制成功是长城酿造集团百名酿酒、工程师、调酒技师智慧的结晶。
为了提高/增加沙城钻石酒的品质。长城酿造集团经常组织评酒委员、评酒、酿酒技师进行评酒，对提高、稳定沙城钻石酒的品质起了关键性的作用。