冷饮主要冷饮产品有“合格品奶葩”棒类雪糕、“合格品奶葩”杯类冰淇淋、“菠萝”棒类雪糕、“夏冰雹”系列杯类冰淇淋、“巧可淋”系列棒类脆筒类蛋托类雪糕及杯类冰淇淋、“菠萝”棒类雪糕、“夏冰雹”系列杯类冰淇淋、“巧可淋”系列棒类脆筒类蛋托类雪糕及杯类冰淇淋“打豆豆”红豆口味雪糕、“红果情缘”山楂口味雪糕、“臻脆”、“拔拔凉”棒冰类系列雪糕、“快乐小屋”、“鲜奶糕”、“老冰棍”......
甜品，吃在嘴里，甜在心里，给人们带来舌尖享受的同时也给人们带来愉悦的心情。冷饮，甜品品牌，为广大消费者带来正宗地道的甜品，让消费者进行享受甜品带来的美好时光。冷饮，成为行业中一道亮丽的风景线，独树一帜，具有市场竞争力。
相比于传统的甜点小吃，一家特色品牌探索出了一条新的道路，将传统的港式甜品与新潮的甜品相结合，做出了令人难以忘却的美食，从而得以在竞争激烈的甜品市场脱颖而出，一举成为行业内的代表性品牌。
冷饮冷链系统的执行与全员质量意识提高息息相关。光明冷饮每年都要对质量体系进行内部审核，并接受第三方单位的监督；对生产一线和相关各部门的员工进行规范化操作和技能的培训，不断加强员工的质量意识，指导员工认真操作，严把质量关。
在质量意识日益提高的今天，冷链保鲜、新鲜不仅是冷饮对消费者的，也是对企业管理的更高要求。冷饮将加大资金投入、加强日常管理、不断提高质量观念，进一步完善冷链系统建设，把新鲜的光明牛奶奉献给消费者。