三十多年来，叙府酒业坚守“团结拼搏、求精创立、百折不饶、勇攀高峰”的企业精神, 以质量求生存、以信誉求发展。成为了首批四川省浓香型大曲酒标准化生产示范企业，全国食品工业不错重点食品企业，四川省农业产业化重点重点企业,全国守合同重信用企业。
叙府酒业，成立于1979年，地处“酒都”宜宾，为“白酒金三角”核心地区，“叙府”品牌因传承宜宾古“叙州府”千年酿酒生产工艺而得名。公司目前拥有翠屏山森林公园产区和李庄园区两大原酒生产基地，年产浓香型、柔雅香型白酒5万余吨，拥有酿造所需高粱、大米、糯米、小麦、玉米等专属的酿酒专用粮食生产基地。公司拥有完善的科研、和质量管理体系，并省级企业技术中心认定，和微生物工程技术中心。公司坚持五粮浓香型和多粮柔雅香型，双香型产品战略，目前已推出以叙府大曲系列为主的传统浓香型系列产品和已获生产工艺发明成果的柔雅叙府系列柔雅香型系列产品百余款。
在白酒酿造工艺方面，叙府传承了宜宾数千年传统五粮浓香型酿造工艺，并结合现代科技新成果，由公司评委和酿酒等组成的研发团队，历时五年潜心研究，于2009年推出全国多粮浓酱兼香型白酒——柔雅叙府，其酿造工艺荣获专利，填补了我国多粮浓酱兼香型白酒单型发酵工艺的空白，缔造了白酒香型史上新的里程碑。
有白酒品酒师、经济师、工程师、评酒委员、酿酒师、品酒师等各类中技术人才100余人。有完善的科研质量管理体系，是一家拥有省级技术中心和市级酿酒微生物研究工程技术中心的企业。公司坚持多粮浓香型和柔雅香型产品战略，目前已推出以叙府大曲系列为主的传统浓香型系列产品和已获生产工艺发明成果的柔雅叙府系列柔雅香型白酒，广获市场评。