玉山品牌高粱酒是台湾烟酒公卖局自创的白酒品牌，台湾烟酒公卖局，早起源于1898年，有100多年的历史，是台湾地方政府专管烟酒专卖的机构。1950年，台湾烟酒公卖局在蒋经国先生督导下与嘉义酒厂建立了台彭金马地区红砖窑，生产出风味独特的玉山高粱酒，并沿用至今。 玉山山脉，号称“台湾屋脊”，海拔3997米，位于中国台湾省中部，是台湾岛的高山峰，也是中国东部的高峰。山地遍布森林，目前仍有原始森林分布。水质清澈，微量元素丰富，且绿色。
玉山的气候则属干冷的高山气候。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对玉山高粱酒中香气成分微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。玉山高粱酒的用水主要是玉山高山的山涧泉水，用这种入口微甜、无溶解杂质的自然之水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。因此，玉山高粱酒是在特定的环境，特定的条件下酿造出来的酒，其很好品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。
玉山高粱酒遵古法酿造，以高粱、小麦为原料，行固态发酵、固态蒸馏，采三蒸三馏方式，经贮藏陈熟而成。酒龄六个月以上，属清香型大曲高粱酒。酒色清澈亮丽，晶莹剔透，酒香高雅细腻，浓郁适中，酒味清爽甘冽、香醇绵柔。曾荣获1996年世界烟酒评鉴会银质奖;民国39年上市至今，历史悠久，为家喻户晓口碑相传的「小高」，市场地位相当稳固，广受消费者喜欢。
培训体系
总部对加盟店进行全面系统的培训，包括店址选择、店面设计装修布置、营销管理策略、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式等等，不论加盟者有无经验，都让您成为真正的行家，一次创业，成终生事业。
扶持体系
总部对加盟店提供统一的店面形象设计，提供统一的店员服装，颁发授权铜牌和证书，提供统一的食品包装，长期提供核心配料，提供完善的设备售后服务，提供长期技术及营销指导，开业时还可派技术老师上门技术指导,带店经营等，多方面解决代理店的后顾之忧。
广告支持体系
总部在各地方卫视和大型杂志、报纸以及网络，多方面立体轮番广告支持，提高品牌形象;不定期参与社会公益活动，提升品牌社会美誉度，让加盟店坐享品牌带来的客源，创造更大的收银。
新品支持体系
总部将以市场为导向，不断研发新品，改良产品制作工艺和包装形式，扩大产品销售领域，引路市场消费潮流。
跟踪督导体系
总部对加盟商制度化定期不定形式的进行抽查和调研，对代理店的各个方面进行考核和评估，提出经营指导意见，并可根据代理店实际状况为代理店提出节日促销活动等建议。
1、加盟咨询
电话、QQ、邮件等方式详细咨询项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费。
2、客户考察
想要考察创业者可与总部预约时间，前往总部进行实地调研。
3、加盟申请
由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。
4、签订加盟合同
加盟商在确定后来的合作意向，并且与总部交流洽谈无争议后，就可正式签订加盟合同。
5、选址建店
针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。
6、店铺装修
由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
7、人员培训
为确保加盟店后期更好地经营，加盟商及店里相应人员需要前往总部参加统一的培训。
8、开业筹备
开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。