始于1952年,隶属公司旗下,口碑豉香型白酒品牌,专注推动以广东米酒为典型代表的米酒研究与发展的企业,九江双蒸酒是其拳头产品
公司扎根于“鱼米之乡”南海九江镇,传承九江人延续了超过200年的酿酒文化与技艺,以公司65年岁月积淀为根基,面对市场调整、面向新的消费需求,致力于由集团层面的宏观布局,以消费者的醇美生活体验为中心,以弘扬广东米酒文化为目标,以远航巨轮,推动企业转型升级,实现米酒行业的革新发展。
根植于近200年的基业,公司将继往开来, 进一步结合日本清酒、国际白酒等流行品种简约、健康的趋势,以工匠精神为引导,专注米酒研发与酿造,整合集团资源,推动企业发展成为国内的米酒业内。
集团旗下的公司始于明朝,盛于清朝。九江双蒸酒经历200多年,其中“秘传曲种、两次蒸馏、陈肉酝浸、陶缸老熟”的酿造技艺在九江镇得以一脉相传。
早在上世纪初,以广东为代表的沿海地区开风气之先,大批居民出国务工成为潮流,为了寄托思乡之苦,被誉为“家乡水”的九江双蒸酒也跟随华工的足迹,开始了自己征服世界的旅程,实现“有华人聚居的地方就有九江双蒸酒”的盛景。
公司创立于1952年,由解放初期的12家私人酒坊联合组成。如今,公司已经是我国豉香型白酒较具生产规模的白酒企业,白酒产销量连续多年超过6万吨,跻身全国的酒类行业的一把好手名列中。
2009年,公司特有的九江双蒸酒的酿造技艺被评为广东省非物质文化遗产,该技艺始创于清道光初年,承集数代九江先辈的辛劳与智慧,用大米、黄豆制成小酒曲,采用续添蒸饭、再度发酵、冷却馏酒、斋酒贮存、陈肉酝浸、精心勾兑、过滤包装的方法酿造而成的产品,具有“玉洁冰清、豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽”的独特风格。