宁波蓝带味餐饮管理有限公司自公司成立始终专注于国内原味牛扒市场，致力于提供给消费者无腌制的高品质牛扒，整合、优化全产业链，引入国际牛肉，终的目标是创立一个本土性的牛扒品牌，让更多消费者享受到腌制健康的原味牛扒。公司旗下四大模式，包括蓝带味牛扒家宴、蓝带味原味牛扒、蓝带名仕扒房、蓝带肉铺。每一家“蓝带味”餐厅，都延续着专业、认真与传承的精神，为顾客带来“蓝带味”风格的西餐。除了线下实体店的零售消费体验之外，公司特有的蓝带商城能为消费者提供更便捷和多样化的购买方式，家宴的上门服务和超市型餐厅的全新模式更是引路牛扒走向家庭化和生活化，创立了现代消费群体的用餐文化。公司目前在宁波以及周边城市已有十家店铺正在运营，广州、北京、深圳、重庆、江苏、杭州、上海等多地市场也正在开拓中。澳洲、新西兰、加拿大进口牛扒，拒绝任何腌制，专业排酸处理，拒绝合成、拒绝添加、拒绝腌制，享受牛扒的原味本香。我们每一块肉都讲究，我们注重肉感品质，注重味蕾体验。
蓝带味始终专注于国内原味牛扒市场，致力于提供给消费者健康的高品质牛扒。全产品链到全产业链进化过程，开发每个大部位牛肉的销售渠道及平台，终整合优化产业链渠道。引入国际牛肉，终的目标是创立一个本土性的牛扒品牌，让更多消费者享受到无腌制健康的原味牛扒，立志做一个C端诚信品牌。
“蓝"：再多风雨终归蓝，代表海盗团队的拼搏精神、豁达态度和远大目标。
"带”：一带相连，共存共荣。我们拥护各种合作，链接所有可连接的业态，共同发展，共同担当，共同进步。
“味”：创始人姓氏谐音，饭菜无语，味道说话，我们终将以产品为根，不变初心。
“牛扒”：只经营非腌制原味牛扒，提供多渠道服务，让牛扒单品家庭化、常态化。