佰福味黄焖鸡又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。起源于济南，济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集佳肴迭出而红极一时.各商富贾达官显贵纷至沓来.与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店.其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩富榘的喜爱.他曾为此赏银三十块并称赞说:"此鸡匠心独运是上品之上当为一绝.佰福味黄焖鸡选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉，对所用主料都需严格过称下锅。每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比`佰福味黄焖鸡必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。佰福味黄焖鸡注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩。
佰福味黄焖鸡汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。佰福味黄焖鸡选用大米都是前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时，外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒，味道更佳。浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香境界。佰福味黄焖鸡品牌精心选择新鲜食材，产品原材料采购由总部负责，且均符合检验标准，严格把关每一个制作环节，扶持消费者的切身利益。当你面前端上一碗佰福味黄焖鸡时，你时间就能感受到美味香气的侵袭。滋味和香味烧入鸡肉内部，口感鲜嫩透味，香味浓郁。清凉不黏腻，上色均匀，就餐的整个过程鸡块始终在煲内沸腾，香气袅袅，氛围突出。在吃的过程中，每一块鸡肉的味道都非常好，色度与亮度呈现状态。
佰福味黄焖鸡总部以倡导“传统与时尚、美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创立、专业、务实”的经营理念，专业定位收集地方传统小吃的精华，以项目技术为依托，以市场需求为导向，综合把握市场，大力发展传统风味小吃系列，以随到随学、循环授课、实际操作、手把手教、包教包会为宗旨，提倡“平等互利，同创共赢”的理念。佰福味黄焖鸡正宗味道工艺，打造难得的美味，满足消费者挑剔的味蕾，市场不错，值得智慧之选!
1、市场空间巨大
近年来随着全国各地特色菜系挖掘、整理、发展和各种美食节、餐饮节目等媒介的推介，以及各地政府的重视和大力发展，特色美食成为人们追求餐饮时尚的趋势。使得具有新、奇、特等特色的地方特色美食受到消费者的亲睐。据商务部统计显示：我国的快餐市场90%为中式快餐店，而西式快餐仅占10%，未来发展的趋势仍将以中式快餐食品占主导地位，洋快餐只能作为一种补充，不可能成为主流，具有地方传统特色饮食快餐更是前景广阔。
2、特色风味
“佰福味黄焖鸡”汲取传统特色饮食文化精髓和调和南北口味的特色，在香辣料油和汤上做足功夫，浓淡相宜、回味绵长、色香味俱佳。精研的核心秘方料包、制造香辣料油，严谨的烹饪要求，标准化的操作提高/增加了特色美味品质，使之独占鳌头、前景广阔。
3、平民化特色消费
“佰福味黄焖鸡”人均消费6-3优惠不等，高中低档齐备，花色品种齐全，提高/增加吃好！面对主流消费人群定价，平民消费餐餐可口，顿顿想吃，吃得回味，平民化消费让“头回客”马上变成“回头客”！
4、完备的菜品研发
“佰福味黄焖鸡”将地道的“钧都”特色美食“香辣牛香味”与现代快餐进行结合，符合市场并引路市场潮流。特色小吃砂锅等菜品种类划分科学、营养搭配均衡、品种齐全、口味独特！为每一家加盟店提供独享的具有竞争力的产品结构方案和新品上市方案。
5、多种合作模式
“佰福味黄焖鸡”为加盟商提供包括单店加盟、地区代理、特约代理、团膳加盟、联营连锁等多种合作模式，以帮助加盟商根据自己的实际情况，获得大收银。
6、多样化
“佰福味黄焖鸡”不仅餐厅经营，同时还以餐厅为核心，发展团体供餐和外卖市场，并在多年经营过程中积蓄了丰富的成功经验，多渠道模式延伸消费终端，严格管控成本扩大销售，严格控制市场稳定运作智慧之选。
7、360°运营支持
“佰福味黄焖鸡”为加盟商提供门店选址、商圈及市场消费能力评估、装修指导、开业全程公司人员免费专业支持。公司实行月度督导服务，及时地解决加盟店运营问题，提高/增加新品及时推广、管理提升与总部一致，免费提供多项产品增长服务，让连锁店拥有更多空间。
8、“保姆式”指导
“佰福味黄焖鸡”公司总部为各地连锁店提供开业前后的上门培训和“保姆式”的指导，并协助开业筹备工作，完全确保连锁加盟店适应市场的能力，使加盟店在短时间内步入运营正轨。
9、完善的危机管控
“佰福味黄焖鸡”在经营管理中总结出一套实用的管理体系，强调标准化的管理、标准化运营和生产。从选址开店到后期运营中将会遇到的种种问题都做出了相应的解决方案。
1、智慧之选咨询加盟商以电话、传真、网上留言等方式向佰福味黄焖鸡总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察加盟商到公司所在地进行实地项目考察，并与公司工作人员进行业务交流。
3、资格审核佰福味黄焖鸡总部对加盟商资料审核，确认加盟商的合作资格。
4、签订合同双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用加盟商按所选择的智慧之选类型向佰福味黄焖鸡总部缴纳相应的费用。
6、佰福味黄焖鸡总部培训总部安排加盟商进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、选址装修、装修设计方案。
8、开业准备总部配送开业赠品及制作设备，所有产品、人员到位，准备开业促销方案。
9、进店指导佰福味黄焖鸡公司督导人员进店指导。
10、新店试业。
11、后续管理后续经营管理指导和新产品研发支持。