开一家有特色的小吃加盟店一直都是很多创业者的梦想，巴一味老麻抄手本着这些年的推广下，具有很高的评价，加盟市场需求，前景美好，经过这些年的运营下，目前在小吃加盟排行榜中，获得可观的人气，健康方便，营养美味的小吃加盟项目，就选择巴一味老麻抄手。
巴一味老麻抄手始创至今，以博大精深的传统饮食文化为依托，结合独特的制作方法及地域文化，以其特麻、中麻、微麻为特点，受到商务白领、街坊邻居、大众食客的追捧与喜爱，逐步发展成为重庆名小吃，从而闻名于重庆。
十年前，一对做花椒生意的年轻夫妇抱着发扬中华传统美食的理想，开始了创业的历程。这一年在重庆的渝北开出了一家巴一味老麻抄手店，这对夫妇为了制作出美味的抄手，连家也顾不上回，致力于为消费者提供健康美味、方便快捷的小吃饮食。重庆老麻品牌管理有限公司成立之时，中式快餐品牌——巴一味老麻抄手，已在重庆市民中广受欢迎。
十年后的今天，巴一味老麻抄手凭借个儿大、汤浓、馅鲜的麻辣特色受到商务白领、街坊邻居、大众食客的追捧与喜爱，逐步发展成为重庆名小吃，赢得了全国多个城市的消费者的喜爱。巴一味老麻抄手独特的产品定位，在品类及品种开发上具有极强的适应性与广泛性，成为更具特色的快餐品牌。
巴一味老麻抄手的店铺形象也在设计师的打造下变得更为时尚鲜明。
巴一味老麻抄手在产品上不断创立，囊括大江南北为人普遍喜爱的美食产品，兼顾各地消费者的口味和偏好，突破传统、推陈出新，开发出更多满足国人口味的美食，现已形成更符合现代人口感的百余个品种标准化的中式正餐与配餐。