北湖壹号餐厅丰富的源产食材，海量的美食品种，自由简便的搭配，时尚品牌的魅力能吸引人们主动去关注，迎合了现代人追求健康、追求效率、追求时尚的个性，很容易吸引一批尝鲜的人，这种口口相传的活广告，威力巨大，为提供了强有力的扶持。
无论是商业街、电影院、大型商场、写字楼还是在社区！无论在哪里开店，时时人气不错！北湖壹号餐厅既可做享受中餐几大菜系又可以品尝地道的重庆麻辣香锅，还可以有汤锅涮着吃，想怎么吃就怎么吃，完全不受市场约束，全面市场终端。
类似的餐饮店还有很多，跟他们相比，北湖壹号餐厅拥有得天独厚的优势：纯正传统中式餐饮工艺，各类美食近百个品种，春夏秋冬，想吃什么吃什么，健康美味又自在。
北湖壹号餐厅针对大众消费，兼川菜，粤菜，杭帮菜等几大菜系，更融合地道重庆麻辣香锅，滋补养生汤锅，根据市场需求科学搭配，更深入食客心中。
雄厚的技术实力，和好的培养方式，北湖壹号餐厅后厨技术实力雄厚，为合作商提供坚强的技术后盾，合作双赢是我们的企业理念。
符合国人饮食习惯的中餐厅，优雅的环境，丰富的菜品，在北湖壹号餐厅，您可以感受到家的氛围，让您就像在家就餐一样。发展越来越好的中餐市场，竞争也越来越激烈，而北湖壹号餐厅能够脱颖而出不是没有道理的，其独特的文化和美味的菜肴都是其笑傲市场的原因。
1、一日三餐不旺
餐饮文化源远流长，餐饮形态也是多种多样：早点店、快餐店、特色餐馆、餐饮……还有近几年流行的休闲餐厅，无一例外的是，这些餐饮大都只能做好一餐或两餐，还没有一家能真正做好一日三餐。经过调查发现，早、中、晚餐的顾客消费需求存在较大差异：中午工作餐市场客流量大，但就餐时间有限，早餐市场以营养早点为主要需求，晚餐多以休闲、聚会为主要诉求。相对于餐饮市场各个时段的不同需求，餐饮定位还较单一，无法跟上消费者的就餐诉求，所以一店只能做好一餐或两餐也就不足为奇了。
2、区域化发展，连锁化率低
中式快餐的发展空间巨大，并占有庞大的市场份额，但与西式快餐强势市场相比，中式快餐仍处于零散状态，没有像炸鸡店、汉堡店这种家喻户晓的大规模连锁企业。当前的餐饮连锁受地域的限制，大多实行区域化发展，不均衡的地域发展难以使其走向全国规模化的道路，连锁餐饮的低连锁化率已经成为不争的事实，由此带来的后果是品牌度不够，更难以在全国推广。
3、原因总结：餐饮连锁发展受制于口味
从以上分析可以看出，口味依然是中式餐饮发展的决定性因素。的餐饮文化源远流长，菜系也十分丰富，要做好一日三餐、实现全国连锁化发展还需要从消费者的就餐口味考虑，因为各地的饮食习惯并不会因为某个餐饮品牌而改变，要做的时间久就要尊重消费者的就餐口味。
一、统一装修与设备
1、为确保北湖壹号餐厅的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的设计师设计，无偿提供完整的装修图纸。
2、餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人督核、指导，加盟者负责监理。
3、为确保产品质量，餐厅设备统一由总部提供，双方签定设备购销合同。
二、营运指导和协助
1、开店前，制定开店筹备工作进度表，协助其完成开店工作进度，并协助其完成开店工作，同时会协助规划开业宣传、促销活动的举办。
2、开店后，总部相关人员会不定期到加盟店进行督核指导，并每月与加盟者共同召开经营检讨会，协助加盟者改善餐厅管理、提升业绩，共同完成餐厅评估表，找到机会点提出解决方案；加盟者若有营运上的问题也可提出需求，请求总部协助。