饼匠小厨是地道的北京本土餐饮品牌，企业努力创立，本着正宗的理念，开发出近百款口味佳、味道纯、产品出色的菜品。先后在赣、鄂、浙、皖、湘等五个省市十多个地区经营多家“饼匠小厨”美食餐厅，且均实现了品质，口味与服务的统一，创造了欢乐、休闲、时尚、卫生的消费环境，赢得了爆满的生意。
相关菜品开始涌入市场各个角落，诸如网吧、综合餐厅、网店、咖啡厅等，因为简单加热就是一款香喷喷的美味美食了。现今社会，工作生活节奏越来越快，吃的好、吃的健康、吃的舒服、吃的合格也越来越重要，饼匠小厨的标准厨房，从原料进厂、菜品烹饪、无菌包装，都严格按相关标准严把进出关，做的合格品牌。
面对未来严峻的挑战，以传承湘菜为目标，不断研发新菜系同时也要不断提高管理水平，竭诚为广大顾客提供好的菜品和食品，不断增加品类和种类，把“饼匠小厨”推向全国乃至世界，做一个湘菜文化的传播者，饼匠小厨让湘菜美食惠及全人类！
当代的社会，人们工作生活节奏变得很快，想要每天吃的好、吃的健康、吃的舒服、吃的合格也越来越重要，我们的标准厨房，从原料进厂、菜品烹饪、无菌包装，饼匠小厨都严格按相关标准严把进出关，做的合格企业。
这是一家倡导舒适、放松、品味、慢生活的餐饮加盟品牌。饼匠小厨选材都是自产、互联网餐饮直营连锁、实体店加盟、实体店原材料配送、连锁餐饮品牌运营管理等多方位发展的综合性企业，是具有新品研发、业务拓展、管理技术培训、运营支持、配送服务等多方位为一体的餐饮经营综合体。