“百味居大酒楼”与传统日料餐厅的不同之处，百味居大酒楼更专注于推动日本料理的本土化。创造的将更多本土食材纳入商务餐菜品中，并开发出符合国人口味的日韩料理。
百味居大酒楼餐饮吸收中西餐饮文化的精髓，结合现代城镇人口快节奏的生活方式下对饮食健康、味道、营养的需求，创立了“百味居大酒楼”西餐、中餐连锁加盟品牌，“百味居大酒楼”推出面世以来，市场反应合格，加盟商实现了快速，百味居大酒楼加盟商提供了包括店面选址、技术传授、原材料设备供应、营销推广与一体的多方面服务。加盟商开店省时省力，加盟少。
百味居大酒楼餐饮成熟的原材料设备配送板块为加盟商提供了完善的后期扶持，百味居大酒楼配送产品包括西餐原料设备耗材、饮品甜品、酱腌腌料、盖浇料包饭、包装材料，5大体系300余种产品。产品丰富、价格合理，能够一站式满足商家的采购需要。
百味居大酒楼餐饮为打造品牌化标准化的餐饮加盟产业而不断前行，为服务客户创立而精益求精，为弘扬中西餐饮文化而开拓创立，携手百味居大酒楼，让我们共创美好明天。
加盟百味居大酒楼西式快餐后，加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌闻名度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。百味居大酒楼西式快餐加盟总部委派专人协助选址并给予开业指导，提供风格统一的装修设计方案、开业策划及相关物料，定期实地指导及管理。总部拥有强大的培训支持体系，每年都会根据实际要求，为加盟店提供不同形式，多样的专用培训服务，以确保加盟店始终保持稳定的经营水平。百味居大酒楼快餐与多家闻名物流公司都有合作，快捷的物流的支持给予加盟商开店更轻松。
1、就更加凸显品牌本身的口味优势，百味居大酒楼在产品原材料的选择上以中华鸡为主，并且在产品研制的过程当中，融入了具有滋补作用的数十味中草药，制造酱料的调配，对肉质进行更好的腌制糅合。由此形成了味香色美的经典黄焖鸡快餐食品。
2、百味居大酒楼当前在市场上已经是深受欢迎的黄焖鸡品牌，并且受到了消费者的一致追捧和喜爱，作为行业的领军品牌，百味居大酒楼能够带动加盟合作商在区域市场内更轻松的深度挖掘需求，以“百味居大酒楼”品牌为引流工具，吸引消费大众前来光顾。
3、百味居大酒楼采用的是连锁加盟管理机制，具有国际化标准，在不断完善的过程当中还能够科学的管理内容的实施，是加盟合作商能够自觉的维护百味居大酒楼品牌在市场上的合格声誉，能够在遵纪守法的基础上实现诚信经营，对消费者负责。
4、百味居大酒楼所推广的黄焖鸡米饭制作技术是非常简单易学的，短时间的培训就能够轻松掌握，并且在未来经营的过程当中不必特别聘任专用化的厨师，只需要一两个人就可以轻松的在10平米左右的店铺内自由经营。技术上的简化可以更好的降低加盟门槛，即便是没有既往的烹饪技巧基础，也可以一学就会，打破了技术壁垒。
5、百味居大酒楼拥有雄厚的企业实力，能够为加盟合作者提供持续性的服务内容，不间断的经营咨询和回访帮助，使加盟合作商真正的有山可依，告别单打独斗带来的经营，可以更加安心地创业经营，不必产生过多的创业负担。
1、加盟咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专用的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、签订加盟协议：双方确认考察结果无异议，正式签定加盟协议。
4、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
5、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
6、协助开业：百味居大酒楼中餐总部协助加盟人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。