佰香园鲜菜多连锁超市为了增进人民福祉、满足人民群众日益增长的生活性服务，大力倡导崇尚绿色环保、讲求质量品质、注重文化内涵的生活消费理念，创立政策支持，积极培育生活性服务新业态新模式，全面提升生活性服务业质量和效益，为经济发展新常态下扩大消费需求、拉动经济增长、转变发展方式、佰香园鲜菜多连锁超市的品类涵盖水果，干果，蔬菜，肉类，包装食品，粮油，干调，面食，西点，熟食，豆制品，水产等，力求为顾客提供更加绿色、更加健康为主题的全食购物超市。一站式服务、优鲜的品质、合理的价格服务于广大消费者.
生鲜产品电子商务，指用电商的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜果蔬、生鲜肉类等。生鲜电商随着电商发展的大趋势而发展。2012年被视为生鲜电商发展的元年。
生鲜电商曾是不被电商看好的领域，但自2012年下半年开始，越来越多的企业投入做生鲜电商。
传统食品行业一再出现的食品安全危机，让大家开始关注另外一个事实：美国、日本乃至台湾，在上个世纪已经完成了一次食品安全升级，的似乎已经到了这一“升级”当口。不少人认为，生鲜类食品，特别是能令人信服的生鲜食品供应机构，将可能是未来三到五年左右下一个热门的品类。于是，越来越多的电商企业或传统企业投入做生鲜电商。
佰香园鲜菜多与同行业品牌相比不仅解决了生鲜使用前准备工作繁琐，没有固定消费场景与体验的痛点，同时还建立了自己完备的生产供应机制。在线上佰香园鲜菜多跑腿强大的C端配送优势，提高/增加消费者59分钟内享受到新鲜的生鲜制品;线下提供跑男上门宰杀、改刀、烹饪等服务，真正做到了差异化的体验服务。