公司主营产品是麻辣香锅。川成元本着原始的想法,让食材荟萃一锅。根据肉类和蔬菜的不同特性,炒制前的精心处理,加上锅底和灯笼椒,让每一次出品都肉质鲜美、鲜蔬脆嫩、巧妙生香。川成元麻辣香锅历经多年的沉淀发展,已经成为了北京人喜爱的麻辣香锅品牌。
川成元麻辣香锅经过多年艰苦卓绝的建设,目前川成元麻辣香锅在北京已发展多家直营连锁特色餐厅,另外也和新加坡的大食代在北京和天津的多个美食广场合作了6个特色档口。公司拥有专业的管理团队、经验丰富的餐饮从业人员;具备严谨的服务流程、质量管理体系;并建立了中央厨房和配送中心,统一加工、配送食材,使旗下各连锁餐厅、连锁档口菜品出品规格及标准统一。
同时川成元麻辣香锅与望京嘉茂购物中心、西直门嘉茂购物中心、东方新天地、中关村广场购物中心、国瑞购物中心、华熙长安MALL、华贸购物中心等各大商城、以及富力地产、网、可口可乐公司、百威以及新加坡大食代餐饮有限公司等多家有名企业建立了合作关系。多年来北京为之味餐饮有限公司秉承“提供给每一位顾客满意就餐体验”的经营宗旨,致力于提升、完善产品质量和服务质量,打造持续的、高水准的“为之味”餐饮品牌。
川成元麻辣香锅内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人为加工,看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五颜六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。
川成元麻辣香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求,尤以川西的“二荆条”为,因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川特有的几十味特殊原料,经现代工艺精制而成,不伤胃、不上旺、色泽鲜艳,故有“一锅红艳”之称。
快节奏的生活使现代消费人群的味觉普遍产生疲劳,一顿大餐吃一点就饱,一会就饿。人们的味蕾需要刺激,川成元麻辣香锅不仅仅只是一种流行,而已经成为一种趋势。麻辣味型市场越来越旺爆,吃自己喜欢吃的东西,吃能值得与他人炫耀的东西!正是因为它符合现代人尤其是广大年轻人的饮食需求,川成元麻辣香锅具有广泛的市场基础和巨大的发展前景。