崔记东北铁锅炖鱼是一道美食，主要食材有鲤鱼（草鱼、武昌鱼均可）、豆腐等，辅料有葱、姜、辣椒、花椒等。崔记东北铁锅炖鱼属于东北菜系，味道清香可口，鱼肉鲜嫩入味，口感嫩滑。崔记东北铁锅炖鱼，使用好吃美味的食材，自己调制的酱料，其招牌主打牛蛙锅底，味道鲜美，口味佳，店内环境幽雅，服务周到，让您感受品质服务。
崔记东北铁锅炖鱼摒弃传统水煮鱼的做法，更改良了餐饮的制作复杂繁琐的工序，把制作过程标准化流程化，精心选材，新鲜生猛活鱼，又充分结合辣椒的辣而不燥，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。3分钟即可制作出一道色香味俱全的标准崔记东北铁锅炖鱼。在快速出餐的同时保留住原有经典东北菜的风味，一家研发的核心料包里添加了十余种药膳食材，吃的健康，扑辣辣是广大创业者和食客争相选择的创业项目及美食。
铁锅炖鱼的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，铁锅炖鱼是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,铁锅炖鱼以鱼 为主要材料,烹饪以清炖为主,口味属于香辣,跟着为您提供菜谱试试看，相信您一定会成功！
崔记东北铁锅炖鱼加盟总部摒弃传统水煮鱼的做法，更打破传统餐饮的制作复杂繁琐的工序，把制作过程标准化流程化，精心选材，新鲜生猛活鱼，又充分结合辣椒御寒、益气养血结果，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。