冲天吼小龙虾敢于突破创立，挑战行业新潮，坚持每一份产品都要健康卫生的原则，冲天吼小龙虾抵制添加剂，拒绝地沟油，健康美味的海鲜当然更受欢迎。冲天吼小龙虾依据餐厅五觉设计理念，在传承传统美食基础上进行产品优化创立。
冲天吼小龙虾每种产品都有其特有的风味，无论是小龙虾和海鲜，还是爽口的凉菜、可口的主食，多元化的搭配，冲天吼小龙虾满足了不同人群不同年龄段差异化的口味喜好。冲天吼小龙虾制造/精制自有工艺提高/增加了美味的延续性，无法复制。
冲天吼小龙虾夏季以龙虾为主，冬季以螃蟹和地道的重庆火锅为主，从菜品的研发到食材的选购层层把关，对每一只龙虾严格挑选，龙虾品质。优雅的就餐环境，使冲天吼小龙虾融入了大众消费的新时代，提升了龙虾的文化内涵。
冲天吼小龙虾坚持“以诚经商，以诚兴店”的经营理念，拥有大批很好的厨师力量和物资配送中心，建立科学的库存管理系统，提高/增加材料的新鲜、及时、美味。冲天吼小龙虾肩负着为顾客创造美味健康、超值快捷的用餐使命，打造出一种全新的模式，“堂食+外卖”双管齐下，快速启动市场。冲天吼小龙虾用比中餐更高的标准要求产品品质，保持精益求精的品牌风格，从品质上赢得更多的忠实顾客。
冲天吼制造/精制龙虾采用盱眙优选品种打造而成的美味，不仅在外观上富有一种色香的美感，给人强烈的视觉刺激。在用数十种香料烹饪食物的过程中，多种原料蕴含的丰富的色香味在经过持续高温的不断激发后，还能融入食材之中，让龙虾中的营养变得更加丰富，让美味更独特难忘。冲天吼所有美味均是出自精心调制用心烹饪，瞬间在餐饮界掀起一场小龙虾热潮！