程氏风味屋加盟

540意向加盟
266申请加盟
56门店数
适合人群自由创业
投资金额10~20万
加盟区域全国
经营模式餐饮
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  • 程氏风味屋加盟详情

    和程氏风味屋,被称为私家菜,是指在住宅或办公楼里开的小餐饮“生意”,没有牌照,没有跑堂,没有固定菜单,只有厨师有技能。他们没有任何宣传,只是口碑。“程氏风味屋”的历史可以追溯到晚清光绪时期。据说他祖籍的儿子谭振清是个官员,喜欢喝酒和吃饭。他的父亲谭宗军把家乡的粤菜和北京菜混在一起,做成谭家菜。后来,在家族衰落的时候,谭氏家族的“程氏风味屋”厨房或妻妾制定了家庭计划。宴会安排在家里,每晚三席,提前三天,高峰时一个月。程氏风味屋起源于古代庭院里的美味佳肴。当时,高官大亨“家里有漂亮的厨房,互相竞争,在生活本质的“吃”中比较自己的口味。在他们的“名品”和自己的名厨的共同作用下,许多名菜应运而生。由于它们自身的特点,它们形成了程氏风味屋。
    程氏风味屋不是大菜,而是“善于烹调小鲜,能治理大国”。它的起源有两个版本。一种源于清末,指的是在非常私密的厨房里做的菜。吃程氏风味屋就是把人挤到一个类似家里的地方吃师傅的特产。在用餐期间或饭后,主人会出来进行一段时间的社交活动。经过几次接触,食客和主人会成为好朋友。很多名菜其实都是从程氏风味屋演变而来的,比如谭氏、孔府、段氏

    程氏风味屋加盟优势

    1、开业前为加盟商对目标市场进行研究、寻找店址、提供开店计划和报告、制作餐厅室内设计图纸、开店前对管理团队和员工进行全面的运营培训;
      2、定期推出新产品,至少每年更新1次菜单,并对管理团队和员工进行定期培训及运营检查;
      3、提供咨询并根据当地的市场情况为餐厅提供市场计划; 协助制作广告提案和媒体放置计划; 制作有创意的市场资料; 建议战略性的市场活动提升销售; 全面的餐品摄影图库和菜单设计支持;
      4、供应链已经建立并已准备好支持你的市场;
      5、全面的中文培训资料;为主要运营者进行为期2个月的领域培训; 在您的市场为家餐厅提供为期3个星期的开业支持团队; 每年更新的运营流程手册; 理想的产品和设备规格; 地点选择的建议, 店内设计和很好的平面布置图;员工招聘支持,岗位描述和班次表。

    程氏风味屋加盟流程

    1、浏览网站、电话咨询、电子邮件、发送信息等方式了解您的顾虑,公司将安排智能精选顾问为您服务。
    2、在了解项目基本情况的基础上,加盟商还应调查当地市场是否适合开设加盟店。
    3、提交加入意向咨询申请,总部收到申请后对合作资格进行评估。
    4、双方可以无异议地签订特许经营合同。
    5、加盟商提供门店地址,总部评估总部地址并调查当地市场。
    6、我们为加盟店提供整体设计和装修方案,由加盟商进行装修。
    7、加盟商在开业之初需要到总部进行一系列的技能培训。开业后,总部还将配备专业人员进行不定期培训。
    8、根据店铺的实际情况和当地城市的情况,制定相应的开业计划。
    9、正式运营后,加盟商将跟踪指导加盟店的运营,并提供产品升级、门店管理优化、技术培训等长期业务支持。
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