大胖火堂是一个主打墨脱石锅、火塘烤肉和炕锅烧烤的餐饮品牌，其店内特色的烧烤以及汤品消费者的喜爱和欢迎，在郑州本地有着极高的人气。大胖火堂精选高品质的食材原料，在品质的口味的同时也更加注重营养和健康，致力于打造更加时尚的特色美食。
红酒牛肉、墨脱菌汤、石锅羊排、五花肉、石锅饼丝、炕锅羊肉、羊肉串、烟熏猪颈肉、金针菇、板筋等都是大胖火堂主打的招牌美食，其中菌汤锅里面有着丰富的菌菇，味道十分鲜美，还特别添加了中药食材来综合味道和营养，非常养生;红酒牛肉肉质细嫩，醇厚多汁，风味独特;五花肉纹理分明，品质新鲜，搭配着生菜食用更加解腻哦!
另外，素菜和主食中，烤豆腐、红心土豆和饼丝都很受大家的欢迎，烤豆腐要双面煎，外焦里嫩的时候食用口感好，红心土豆烤后脆脆的，口感类似于薯片，但是风味要更加的自然香浓，饼丝则更加适合与汤品搭配食用，口感劲道。大胖火堂店内还有牛舌、口蘑、鸡肉串、鸭肠、鸡脆骨、海虾、芝士榴莲、鸡翅和烤生蚝等菜品等待你品尝哦!大胖火堂以追求时尚、传承经典、多元交融、尽善良尽美的文化理念，根据世界营养组织的膳食营养金字塔制作煎饼产品，以东北小吃为基础，以精选原料、将煎饼果子口感丰富起来，更健康也更营养1
大胖火堂坚持着正宗、新鲜、特色、健康的经营理念，未来还会源源不断的为大家带来更加美味和营养的餐品，若你有意向加盟大胖火堂，欢迎随时拨打我们的加盟热线进行咨询，或是直接留言亦可，我们会进行答复，为大家进一步介绍更加详细的加盟事宜!