大瓦房地锅鸡操作简单，投入小，口味独特，备受客户青睐，大瓦房地锅鸡以农家地锅烧柴取火，搭配独特秘方，现场炒炖为主的特色餐饮，兼承绿色，营养，健康的宗旨。
公司本着“客户诚信至上”的原则，与众多合作商建立了长期的合作关系，公司为创业者提供成就梦想的平台，让创业者快速走向成功。未来公司的目标是树立地锅鸡餐饮行业标杆。大瓦房地锅鸡宽松惬意的农家环境，回感幼年的家乡温暖，会让你产生错觉，在这离城市不远的美丽乡村培斜，还有如此难得的地方，一边吃着大瓦房地锅鸡，一边重拾儿时的味道。
成都大瓦房餐饮管理有限公司，是一家以地锅鸡为经营特色的时尚中餐连锁餐厅，不断革新食材搭配，打造全新的时尚健康中餐模式，让时尚健康成为一种饮食新风尚。
公司自成立以来,—直以宏扬与传播传统饮食文化为己任，以文化驱动发展,以品质赢得尊重，大瓦房地锅鸡迎合当代消费者注重养生、健康、绿色、自然餐饮消费需求，创制出浓郁鲜香的五香地锅炖料,一举开拓特色地锅鸡的消费市场,臝得广大消费者的追捧。
大瓦房地锅鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，采用川味系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。大瓦房地锅鸡总部研发团队历经一年考察，半年研发，百余次调试，终于研发出以“鲜鸡现炒、锅贴现打”致力绝妙的味道、精美的视觉体系、不一样的体验重新定义地锅鸡这个品类。
食材要鲜，刀工要精，火候要准，为了制造出美食，每一个步骤都需要有严苛的标准，色香味三个维度都需要精心调和。大瓦房地锅鸡烹制火候温和带旺，肉嫩味香，油而不腻。一般用柴火或碳火作为燃料炒制而成，很贴近大自然，受到很多人的喜爱。大瓦房地锅鸡这个菜品是抓住了人们的好奇心，使人们纷繁出来品味。