大众家常菜收录了老百姓爱吃的家常菜800余例。这些菜肴有传统名菜，有现代创立菜。它包括了南北不同风味，博采众长，容纳百家，各具特色。全书按素菜、凉拌菜、豆腐菜、蛋类菜、荤素搭配菜、猪肉菜、牛羊肉菜、禽类菜、水产类菜、汤羹类菜肴编写。读者可根据实际生活的需要，可自行挑选采用，或单个菜肴，或进行组合。这些菜肴对家庭主妇和烹饪爱好者学习烹饪具有一定的指导作用。
饮食文化历史悠久，源远流长。当您一日三餐下厨房烹饪美味佳肴的时候，或与亲朋好友在餐馆相聚点要名菜名点的时候，服务员递上一册制作精美的菜谱供您参考时，您就会体会到饮食文化的内涵。无论是有名的八大菜系的传统名菜，还是现代派的创立菜，这些菜肴端上餐桌，您会品尝到我国色、香、味俱佳的美食。那独特风味、制作精良、优美造型的菜肴会使您食欲大增，使您在觥筹交错中增进亲朋好友的情感。
我们所说的家常菜，是指日常饮食中家庭使用广泛，选料方便，操作简单，经济实惠，营养丰富，促进健康的那些菜肴。这就是我们编写本书的宗旨。本书精选的菜谱，都是大众更喜欢的、在餐桌上经久不衰、美味可口、有益健康、风味不同的南北菜谱。这些菜谱不追求名贵、有档次，不追求珍稀、怪异，只要百姓爱吃、常吃，而且物美价廉，原料容易得到，做法简单、易学。我们相信这本书一定会成为您的家庭厨房好帮手。总部经验丰富的团队教会经营合作伙伴进行开店前的考察，进行可行性分析。梳理出适宜的产品组合、市场营销策略、广告宣传、市场定位等一系列实际的问题，让缺少餐饮经营的创业者轻松完成选址工作。
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3、产品对技术的要求非常的高，为了提高/增加加盟店的良性发展，总部会不定期的安排专业技术人员为加盟店提供技术培训，让加盟商或店员掌握更新的科技，轻松应对消费者提出的任何技术难题。
4、由专业人员对产品知识、店面运营流程以及销售技巧给予加盟商一定的培训支持，使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。
5、大众家常菜拥有多位智慧之选经营管理团队，能够使加盟商的智慧之选降到更低，使加盟商智慧之选经营获得更大化。避免了加盟商为盲目智慧之选付出高昂的学费。
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1、初步了解
网站留言、拨打电话初步了解项目信息。
2、市场调查
加盟店想要成功，一定要对所处的环境有一个全面的掌握。因此，加盟商一定要对当地的市场做一个调查，把握市场的基本情况，更好的能掌握一定的发展规律，为门店的发展服务。
3、确定意向
充分了解并认同大众家常菜的经营、管理模式，确定加盟意向，向总部提出加盟申请。
4、品牌授权
总部出具可行性方案，签订合同，授予特许经营证书及牌照。
5、自行寻找店面
咨询房主，了解租金、面积、水电煤设施咨询当地工商，了解证照办理细则。
6、店面装修
总部提供装修图纸，要求店铺必须统一的门面以及统一的风格，加盟商配合公司提供物料，一些装修材料即可。
7、专业培训
总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训，提高/增加加盟店经营更顺手。
8、开业准备
确定开业时间，标准开业流程，开业物资准备，开业证照办理。
9、开业运营
大众家常菜总部派遣专业督导下店，帮助加盟店顺利运营，总部后期也会提供不定期的巡店服务，解决加盟运营中的各种问题。