逗嘴江湖小馆经历长期经营实践，在餐厅管理支持体系、食品安全、产品研发、顾客服务、人才培养、品牌管理等方面积累了丰富的经验，形成了公司的核心竞争力。逗嘴江湖小馆持续践行“用美食为世界带来爱”的愿景，“提供美好的用餐体验使人生喜悦”的使命，立志成为行业翘楚。逗嘴江湖小馆致力于在餐饮行业深度耕耘，用美食传递文化深意，勾勒人文图景，承载生活信仰，彰显生命智慧，共创美好生活！
时序更迭，岁月如歌。在过往十年的历练发展中，我们始终认真做事、诚恳待人、劳怨不避、稳健经营，与逗嘴江湖小馆人携手成长，为社会贡献价值。
逗嘴江湖小馆本着创业初期的“三靠精神”和现阶段的“三个追求”，在“顾客是太阳”的经营哲学指导下，勇于探索，不断创立，以超常的发展速度朝着品牌规模经营和连锁发展的方向大步迈进！
地处餐饮荟翠的羊西线蜀汉路216号的逗嘴江湖小馆，环境典雅而不失气概，装修精美而不失文化氛围。这里有"宽敞的大厅、舒适的中厅及18间温馨别致的雅间，"能同时容纳600余人就餐，每天接待上千人用餐。
逗嘴江湖小馆有豪华气派、别具一格的27个包间，环境典雅舒适的大厅，能同时容纳1000余人就餐。逗嘴江湖小馆将每年强势报媒广告、视媒广告、杂志刊发、行业活动参与、荣誉获取等方式不断提高逗嘴江湖小馆的品牌度和影响力。逗嘴江湖小馆烹调讲究品种丰富、味多味美。逗嘴江湖小馆日照大街店三名天府之国厨师为特聘而来，在选料、刀工、菜品搭配、烹调四个方面都技术精细，操作要求严格。特别在‘炒’方面更是有独到之处。很多菜式都采用“小炒”的方法，特点是时间短，火候急，汁水少，口味鲜嫩。