菜式众多，口味繁富、满足不同人群的不同需求“鲩渔仔顺德菜馆”发源于广州，迄今已有十多年的发展历程。“鲩渔仔顺德菜馆”创始人，经过多年执着坚持、辛勤开拓，从起初的一个小吃店发展成为全国2500家加盟店面，带动就业人员近万人的国内知名特许经营餐饮企业。分布于国十几个省和地区。
腾龙川菜提供了相当丰富的经营素材，“取中华饮食之精华，引特许经营之理念”。腾龙川菜从配料独特、开设样板、制定标准、建立流程到管理模式等每个细节做起，用心打造出令人耳目一新的“腾龙”烫菜馆特许经营项目。
市场意识--“鲩渔仔顺德菜馆”直复式的单店管理模式紧贴市场而运作，了解需求、灵活反应、快捷应对，持续开发附和市场需求的项目。
效率意识--企业资源配置、物资运用、管理方式本着体现合理、高效的原则人尽其才、物尽其用。
服务意识--“鲩渔仔顺德菜馆”保姆式服务无处不在，服务对我们而言是实实在在的产品。以较短时间、很大限度地满足顾客的需求是我们的基本理念。
质量意识--食品行业是用户关心的是--安全，需求多的是--质量，严谨的质量管理，确保顾客提供出色可靠的食品和服务是我们一切工作的基础。
鲩渔仔顺德菜馆主营烫菜，以蔬菜类，豆制品，海鲜类为主。全国更新的清水烫菜模式，从根本上规避了传统的烫菜（煮菜，涮菜）时重复打汤，并且成本不易控制的弊端。绿色，健康，原生态口感：辣而不燥，香而不腻，好吃不上火！像这样很朴实且具有广阔空间的挣钱项目！鲩渔仔顺德菜馆从2003年起，全国鲩渔仔顺德菜馆加盟店数达到上千家，是小本加盟和夫妻创业，大学生创业的优选！
1、店面选址及评估
加盟鲩渔仔顺德菜馆，总部特派专业人士在成熟的购物中心和商场内、火车站、汽车站、社区、写字楼以及高校密集区域，进行选址评估。店址确定后。公司将出具项目加盟预算清单、项目收利分析表，让你正常营业。
2、成熟的推广方案
加盟鲩渔仔顺德菜馆，总部根据店面情况出具所有物料用品及设施设备采购清单。公司拥有一套的营销套路，阶段性的给加盟店提供营销方案，如在各地电台电视台，网络媒体。
3、培训支持
鲩渔仔顺德菜馆加盟商装修期间，可安排店长及厨务人员前往公司接受培训学习，通过理论及直营店的实际操作获得相关业务知识，学习结束后，公司将进行考核，合格者将获得公司颁发的结业证书。
4、全套店铺装修图纸
为了确保鲩渔仔顺德菜馆运营体系的全国统一，总部将在装修设计上提供专业统一的设计风格，根据加盟店格局、产品特定性合理布局，并将前厅后厨的设施设备的摆放纳入图纸中，让您装修更省心。
5、专业督导驻店辅导
鲩渔仔顺德菜馆调料传统，用料讲究，食用火候恰当，鲩渔仔顺德菜馆正是集聚各家优势于一身，研制成一种兼香型的特色火锅，口感丰富、香味悠久。
1、咨询
加盟商可以广告、网络、电话等方式获悉品牌的联系方式和一些基本的资料，分析下是否适合自己加盟。
2、实地考察了解
加盟鲩渔仔顺德菜馆前，需对该品牌有足够的了解，因此加盟商应当前往加盟总部进行实地考察。
3、申请加盟
在综合考量下，若是决定要加盟鲩渔仔顺德菜馆，那就填写加盟申请表，递交给总部表达自己的加盟意向。
4、签订合同
只要符合加盟资格的加盟商，就可以与总部签订加盟合同。
5、选址
对加盟商进行专业的选址培训和店址评估。
6、装修施工
总部统一提供装修设计指导，加盟店需严格按照总部提供的施工图在规定的时间内积极组织装修施工。
7、加盟培训
为了让加盟店更好地运营，掌握必要的知识很关键，因此您需要派遣相关人员到总部进行培训。
8、开业前准备
店面装修设计、前期营建筹备、开业前培训指导、人员招聘、开业营销活动策划等。
9、开业运营
一切准备工作就绪之后，就是开业了，后期总部会不定期的对加盟店给予指导与支出。