化州香油鸡加盟

566意向加盟
121申请加盟
85门店数
适合人群自由创业
投资金额20~50万
加盟区域全国
经营模式代理
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  • 化州香油鸡加盟详情

      化州香油鸡是广东省传统的地方名菜,属粤菜系广东名菜白切鸡,名声由来已久,鸡肉皮脆肉嫩,入口香滑,油而不腻,配上秘方的香油,齿过留香,过齿不忘,由此名传千里。
      秘方:
      化州香油鸡的制作很讲究原材料和制作工序,首先鸡必须是精选农村山地圈养的走地阉鸡,因为走地鸡吃山中野食长大,所以肉质口感非常好。然后是严谨的制作工序,化州香油鸡有隔水清蒸和热汤浇制两种做法,隔水清蒸做法口感爽滑而有弹性,味道浓厚,原汁原味;热水浇制则口感爽滑而嫩香,散发清香。隔水清蒸/热水浇制都很讲技术,时间/火候不够或稍过,鸡的味道和口感就会大打折扣。还有,化州香油鸡的很大特色,就是秘方配制的香油,香而不燥,齿过留香。
      原料:
      走地阉鸡一只!
      香油材料:
      蒜蓉10克、陈皮1克、八角2克、川芎1克、白芷1克、桂皮1克、丁香0.5克、芫茜头10克、沙姜10克、生抽适量、盐适量、麻油2克、花生油适量。
      这种化州地方香油很特别,在化州地方上各家基本配料大同小异,但各家又各有不同的秘方配料,因此不同化州人家配制出来的化州香油的味道总有其特别香味元素。
      化州香油:
      化州美食的绝妙之处是其独特的化州香油,它与一般使用的熟油不同,并且每家每户的方法都不同,这种香油没有那经过油炸的浓浊,却一种特别的清香,以此化州香油烹调的食物味道特有风味。化州香油被配以很多化州地方食品之中,如化州拌粉,取特别制作的细窄河粉,以化州香油、芝麻等拌成,香而不腻,十分滋味,地方特色浓厚。

    化州香油鸡加盟优势

      1、化州香油鸡作为知名的品牌,在市场拥有强大的品牌号召力,是消费者忠实的品牌,口碑佳,加盟开店不愁客源。
      2、总部组建了一只很好的产品团队,能够及时的掌控市场动向,把握市场流行趋势,不断的研发出新品来满足市场的需求,也为加盟店提高竞争力。
      3、总部针对不同区域、市场,持续不断地进行技术、新销售手段的免费传授,帮助合作商获得服务,更加博取区域市场的竞争能力,生意持续火热。
      4、化州香油鸡很好的指导培训造就了加盟商的成功。根据加盟预算、城市的商圈等对店址进行科学分析,让加盟商赢在起跑线。
      5、化州香油鸡紧密型的合作关系和运营管理体系使“化州香油鸡”无论直营店、加盟店还是股份合作店都能够同样正常而规范地运行。
      6、化州香油鸡加盟成本低,加盟利益高,加盟前景好,让您轻松开店快速挣钱。

    化州香油鸡加盟流程

      1.加盟咨询:加盟者以电话、传真或网络联系等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关的合作事宜,索取有关资料。
      2.实地考察:加盟者到总部所在地进行实地考察,与总部工作人员进行业务交流。
      3.资格审核:总部对加盟者资料进行审核,确认加盟者的合作资格。
      4.签订合同:双方确认合作及合作方式,正式签订合同。
      5.缴纳费用:加盟者根据双方所确认的合作方式及合同规定缴纳相应的费用。
      6.总部培训:总部安排相关技术培训及经营管理培训,培训合格后颁发授权书。
      7.选址装修:按照总部要求和方案选址、装修。
      8.开业准备:按照总部要求,制定开业计划及开业方案,总部积极配合做好开业准备工作。
      9.运营指导:合作商开业后,总部按规定或合作商的相关要求提供日常运营指导和服务支持。

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