湖北人家其餐厅的装修风格很，菜肴更是原汁原味的本帮菜，各款菜式都烧得是相当入味：红烧蹄髈是推荐的，肥而不腻，即便是平时不吃肥肉的MM也很难抵抗其魅力；水晶虾仁又Q又嫩的肉，味道新鲜卖相好看；脆皮乳鸽又脆又有营养……无论是商务宴请还是招待宾客都倍有面子。
湖北人家始终秉持为顾客带来“纯正体验”的理念，在菜品方面大胆革新，保留本帮菜特点的同时，融合各菜系的优点，发展出自己独特浓郁、细腻、精致、典雅的海派菜风格。
湖北人家虽然在历史不长，但是名声鹊起，近几年来在餐饮界可算是非常有口碑，基本上人有亲友聚会都会招呼到湖北人家去就餐，貌似在香港都开了分店。如今，湖北人家的足迹遍布全国22个城市以及日本等地，拥有80多家门店，并于2012年正式在港交所挂牌上市，已迅速成长为享誉中外的中餐品牌。
湖北人家发展出了多道极为有名的招牌菜：让人怀念儿时味道的“外婆红烧肉”、嫩滑富有弹性的“清炒河虾仁”、肥嫩鲜美的“清蒸鲥鱼”等。繁复程序，慢工细活，才造就了湖北人家的美食珍馔。这几道美食体现了湖北人家菜“精致、时尚、健康”的特点，同时彰显了湖北人家传承经典的生命力。
与此同时，湖北人家对于用餐环境的设计上更是海纳百川，力邀国际大师合力协作，将的摩登，精致元素融入餐厅的设计之中，给大家描绘了一幅幅生动的印象。置身其中，伴随经典的老歌曲在耳边缭绕，食客们可以品味到纯正的味道，感受精致、细腻、周到的海派服务，开放现代的都会气息在此蔓延开来。
从5张小桌起家，发展到如今全球拥有相当规模面积的店铺，这背后也同样呈现着湖北人家人以其坚韧不拔的精神，准确的市场定位和品牌意识，并凭借经营理念和科学的管理，在日趋激烈的餐饮业竞争中，脱颖而出，发展成为国内餐饮服务集团之一。
经过二十多年的积淀，如今湖北人家中餐已成为中餐管理品牌化、定量化、标准化的具体体现。湖北人家进入了快速发展的轨道，在全国各地已开设数十家分店。湖北人家的商标和品牌也进入系列品牌之发展阶段。湖北人家商标多层次发展和多品牌系列拓展，使湖北人家的业务实现从单纯的传统行业向现代服务业方向发展的飞跃。