惠心干锅鸭头以其软烂脱骨,麻辣鲜香,味道醇厚,百食不厌的特点受到广大顾客的青睐。惠心干锅鸭头在继承原有特点的基础上,不断进取精益求精。开发邮完全适合北方消费口味的一品渝香系列菜品,涮品,再配以时尚,雅致的环境并引进正常管理体系。
惠心干锅鸭头是在地道的川味基础上进行了改良和提升,口感浓香醇辣,回味悠长,其中鸭下巴是主打品种,选用草鸭(土鸭)鸭头,以调料提前腌制入味,再辅配酱料炒制而成。惠心干锅鸭头趁热吃,入口很嫩,香的不可思议,糯糯的很有嚼劲,有点烤鸡翅的香醇,但烤鸡翅是靠孜然调味,而鸭下巴的咸、香、糯是从腌制成熟后的肉和骨头里散发出来的,让人百吃不厌!
惠心干锅鸭头百味一汇,另有十四个特色菜可与鸭下巴炒制,其中土豆条吸收了鸭下巴的香味,又保留了淀粉类食物的绵软,外皮金黄酥脆,牙齿碰触即碎,还有莴笋条、藕条、鱿鱼、脆骨等十四个特色伴侣,荤素搭配,百味一汇,各有千秋!新颖的菜品形式让客人不仅能品尝到各种风格的特色干锅,更能领略时尚的就餐体验。
一品渝香公司自2001年成立以来,就一直以“适口者珍”作为经营的方针,将川渝风味和北方口味相互结合,创造出了干锅鸭头这样更新菜品,受到了广大消费者的追捧。一品渝香重视产品质量,尤其是原材料的品质,一贯采用了现杀现做的鸭子,没有任何的次品,因此原材料的安全。在制作前,首先用作料提前对鸭头进行腌制入味,再配以香辣的鲜香配料下锅,如四川的朝天椒、花椒、八角等等,并且佐以二十余味名贵中草药加以调制,产品的味道正宗,还能有一定的保健作用。顾客在吃的时候,将鸭头上的细嫩肉丝和脆骨一起嚼,脆爽绵长的味道实在让人百吃不厌。
在市场化经营越发成熟的今天,一品渝香总部看到了市场的前景和发展趋势,毅然将加盟连锁作为公司发展的基础,加盟就是现代流行的商业模式,就是企业组织或者说加盟连锁总公司与加盟店二者之间的持续契约关系,根据此等关系,必须提供一项独特的服务商业特权,并加上一系列加盟服务的相关政策,加盟店就通过销售品牌从而获得一定的报偿。
餐饮行业中崛起的又一美食!引起万众聚焦!近年来,餐饮业发展如火如荼,其中以干锅的迅速崛起瞩目!口味不分东南西北、经营不分春夏秋冬、方式独特先吃后涮”是干锅的重要特色。