用传统特色的美食创出一片天地的号外小锅鱼可真不一般，甚至不少人愿意为了这口好美味而把汤料都喝尽，特别配上大米饭的话，更有滋味。据悉，品牌特用爆香的蒜片、花椒、金黄的辣油，把肥厚的鱼片衬托的异常惊艳，吃上一口感受酸、辣、鲜、香滋味十足的体验。店家严格把控食材品质及制作工艺，鱼肉质细嫩，汤酸鲜美，口感令人回味。
时尚的品牌形象、舒适的格调氛围，符合现代消费群体审美需求，号外小锅鱼是您随便吃吃和满足口舌之欲的不二之选，店内的酸菜可不是随意在市场上购入的，都是老坛酸菜的“时间礼物和馈赠”、这等美味一方面给了鱼肉咸香之感，还会比鱼肉更有滋味、伴着汤底呼噜噜一大碗，别提多爽快了。相信就算口味再刁钻的食客，也很容易在号外小锅鱼找到满足感。为了丰富食客选择，品牌还多了些配菜之选，在菜品研发的道路上应该说是一直没有停歇的趋势。
根据节气变化调适出不一样的时令美食，是号外小锅鱼不断学习进步的体现。相信食客就算总来也不会轻易吃腻，外加各店早已开通了堂食和外卖业务，可以让本就在快节奏下无暇顾及自己的伙伴们有了美味之选。应该说，各家店面的生意做的非常好，事业也非常之大。
深得食客喜爱的号外小锅鱼从创立至今，就不断在研究传统酸菜鱼口味基础上新做一些味道和配型的变化，用以更加适合现代人的用餐要求、得出更具化的结论后、我们会小范围做实验和评估，确认大多数伙伴都为之疯狂和信赖时，才会问世。可以说，品牌上新的每一步都非常严谨，适合您经营或尝鲜。
【规范操作】
因为号外小锅鱼所用的料理包有汤包和鱼包两种，直接把免清洗、免挂浆的鱼肉尽享二次加工，冲泡于加入沸水的汤包中，另外有配菜时蔬在内即可。大大缩短了制餐的工时，而且简化了后厨的流程和工艺，从食客点餐到出餐只需十分钟即可。用料包配送到分店的模式，可助力忙碌时段的翻台不断。
【行业前景】
快餐行业每年保持十个点的稳定增长，餐饮加盟更是未来很长一段时间内不可或缺的加盟好选择，号外小锅鱼身处的餐饮行正是财富风口，只要有努力和信心，相信属于您的机会自然来，妥善实操后加盟商也能营收不菲。
【选址营销】
签约后，总部会与分店进行选址、评估、装修以及导入统一形象设计等工作，同时，店内会有专业人才为分店通过营销支持和运营安排，全日均有成本分析和运营指导活动。号外小锅鱼根据分店所处发展阶段的不一，开展不同的内训安排。
【宣发活动】
开业前一周号外小锅鱼会以总部视角重点对新店做宣发和推广，势必让周围食客得知您开店经营的好消息，根据区域反馈不一、情况不同会给出不一样的答案和宣发方式。
【菜品升级】
不拘泥于酸菜鱼单一技术和菜品的号外小锅鱼，日后会时常由总部升级美味、免费给分店付诸配置方案，尽可能提高大家营收实力。
1、预约申请
提交意向咨询申请加盟,总部收到申请后，进行合作资质评估。
2、项目考察
联系总部，索取相关资料，了解号外小锅鱼加盟要求，并进行目标市场调研。确定商圈。
3、考核签约
号外小锅鱼加盟总部出具可行性实施方案，签订特许合同，授予特许经营证书，授权牌照。
4、店面选址
号外小锅鱼加盟总部委派多个专业小组,协助加盟商选择店面地址，设计加盟店装修图，建店装修监控等全程支持。
5、人员培训
根据开业计划,提出选送人员到总部直营店接受包括制作,配料以及店务管理的全程店面实务培训。
6、开业统筹
开业经理制定开业计划。全新指导开业工作开业物料筹备发送
7、督导开业
总部委派专业人士下店指导，设备安装与调试，进行实况培训,演练试营业。
8、开始运营
正式营业后号外小锅鱼加盟总部全程跟进指导加盟店经营运作,提供产品升级、管理优化、技术培训等长期经营支持。