驹鲍私房菜以经营川菜、粤菜与杭帮菜为主，并容纳特色餐饮的现代高端餐厅。驹鲍私房菜私家菜以其新颖的产品模式，和亲切、小资、个性化的服务走出一条属于自己的餐饮之路。让每位顾客在享受健康美食的同时，感受快乐、现代、时尚、与众不同的气氛。
当下，虽然西餐也颇受欢迎，但是，要说真正的大众化餐饮美食，还应该当属中餐，因为中餐更加符合中国人的饮食习惯和口味要求。驹鲍私房菜用国内本土特色打造出属于中国人的特色美食。
驹鲍私房菜以东北家常菜为主打的特色餐饮，家传的手艺是酱小土豆，是东北人喜欢的下饭菜。粮食酿造的酱油焖出的小土豆，加上大块的红烧肉，配上尖辣椒，配上鲜香菜，味道奇绝。
驹鲍私房菜以北方特色菜为主打，在继承东北菜的经典特色的同时不断开拓和创立，融合百家之长，打造出更加符合中国人的特色美食，广受广我国人的热捧!
驹鲍私房菜，国内餐饮中的知名品牌。驹鲍私房菜用红火的发展势头向人们昭示国内餐饮的巨大魅力和源源不断的市场吸引力以及强大的生命力!
“驹鲍私房菜餐厅”提出提出大众消费，家宴为主的私家菜餐厅，“重庆式幸福家宴”的经营理念，依托大气，复古又不乏时尚的装修风格，很快在重庆形成了一股“家宴风”，成为食客们家庭聚餐，生日宴会的选择餐厅。
为提高/增加每道菜品的味型正宗，公司全部采用本地人做本地菜的思路，川菜的主厨是地道的成都人；粤菜的主厨是地道的广东人；杭帮菜的主厨是地道的上海人。
驹鲍私房菜依托先进的经营理念、的管理风格，好的服务品质和地道的菜品口味等吸引了大量食客，在商圈内成为了进餐人数较多，评价很好的餐厅之一。
成本优势
公司拥有统一产品供应商，总部采取集团化采购，既能严格扶持产品品质的同时，又能极大限度的降低成本，让广大加盟商销售极大的成本优势，更好的获得成功。
经验优势
公司十多年积累下来的成功经验，经过更新或复制，让加盟商少走弯路，节约摸索时间和成本。
技术优势
加盟店将享有专业统一的技术培训，培训工作一般在开业前10天左右进行，加盟店可安排人员到北京总部接受系统的技术培训和运营管理上的指导，或派技术人员上门培训。
统计优势
加盟店一旦开业就要建立标准的核算体系，以降低运营成本、减少浪费和方便管理。
配送优势
驹鲍私房菜总部物流配送网络覆盖全国，只要我们加盟商一个电话，我们的配送中心将很快把货物发送到你所在的地区。
广告优势
公司根据区域消费环境的不同，为加盟商制定不同的广告方案以及跟踪门店的经营状况，为门店提供及时的广告设计、策划创意。
项目咨询：总部欢迎电话咨询和实地考察
充分沟通：加盟商所需要了解的问题有：集团规模，经营许可，项目考察，费用事项，观察实例
签订加盟合同：双方商讨过后制定合同相关事项，并签订合同
店铺选址：总部配合选择合适地址，根据人流，制定可行性评估
设备配置：总部统一设备配置，办理开业前的卫生、消防、工商、税务等相关手续，装修收尾，开业企划
店铺装修：总店根据店面状况，制定装修方案
人员培训：总部负责开店前人员培训
开业准备：总部提供专业的督导进行开业前培训
正式开业：总部根据具体店铺需要制定相关活动