七佰味江油肥肠位于肖家河中街，公司以远近闻名的江油肥肠为主营项目，还是食品研究所江油肥肠食品分会，在传承饮食文化精髓的同时还给大家呈现出不一样的一面，从味道和口感上进行了全新的提升。早在20世纪80年代，城区中坝有不少的小吃摊位，充分利用本地的条件优势，制作辣酱和口蘑酱油，用这些调料烹制肥肠简直是再美味不过了。
当江油非常开始爆红之后，就迅速成为了江油特色美食，在川内川外都非常出名。除了这个特色美味深受大家喜爱之外，当时还有关肥肠、贺肥肠等也是非常出名的，以炒肥肠是非常普通的一道家常菜，在用当地特色调料炒制之后，就成为了经典菜品。当然它的出名除了与自身美味有关外，也与江油人充分利用媒体报道来推广宣传直接相关。
江油肥肠推出的特色菜品非常多，尤其是肥肠捞饭更是一个深受喜爱的主打菜品，它不仅用料讲究，食材新鲜，就连工艺都非常的独特，很多人都是慕名前来光顾。而且在央视有一个海外频道，还特意对这道美食给予了大力宣传和推广，也为今后的发展奠定了合格的基础，更是品牌发展史上的一个里程碑。
在历经多年发展之后，江油肥肠已经形成了自己独特的品牌文化。对工艺的升级也是推动品牌发展的强大助力，市场竞争十分激烈，在这样的现状下，只有不断的突破自我才能寻求新的转机。江油是李白的故乡，这里到处都可以看到红烧肥肠，无论是宋非常，还是小小吃，都在市场上占有一席之地。为了能够脱颖而出，公司大力挖掘市场人才和行业精英，在研发方面也取得了不错的成绩，从而凭着独特美味独占鳌头。
从某种意义上来说，江油肥肠对肥肠经济的崛起和发展起到了带动的作用，它将一个再普通不过的菜品登上了大雅之堂，还成为备受消费者们喜欢的特色美食。如今公司在不断的拓展市场，凭着品牌连锁的商业模式，打响了国内市场，让特色肥肠走出江油走向全国，让更多的消费者都能大饱口福。