久品鸭品牌创立之初，定位于“立足重庆、走向全国”作为至高使命，积极打造“爆品、美味、快速”的街头小吃。久品鸭主营以鸭肠为主打的各种蜜烤小串，再辅搭以冬夏两季都饮品，让每家门店一年四季都经营。久品鸭一经推出便风靡街头，粉丝趋之若鹜，每家门店前都排起了长队。
久品鸭是一家从事打造街头小吃文化的本土餐饮小吃公司，拥有完备的餐饮小吃品牌连锁管理经验，具有团队和管理模式。
公司主营子夫鸡柳，台湾鸡排，袋装青柠汁，俄罗斯烤肉，香辣鸡翅，香辣鸡腿，冰淇淋等上百种休闲小吃，致力于街边小吃文化的开发。现旗下有子品牌久品鸭，主营小串系列，华言烧仙草，主营烧仙草饮品系列，均在重庆主城区已开10几家店。
公司目前主要是以直营模式为主，加盟为辅来发展。我们拥有着自主策划设计、产品开发、自有销售网络的完整经营体系。对内采用员工内部入股，对外采用加盟合作共同，公司秉承让员工致富，让合作商共赢的理念。
久品鸭采用铁板烧和川味卤菜技术，采用先卤再烤的工艺，一则能让鸭肠更好的入味，二则可以减少生鸭肠的制作时间。加工出与众不同的香味深受顾客一致好评。
坚持低、低成本的连锁运用模式，对优势资源的拆分与整合，不断提升品牌生命力，降低市场竞争阻力，实现小资金运作的新餐饮模式，不但使品牌获得良性发展，也让越来越多的群体受益其中。未来三年，公司将携串公子项目在全国发展超过1000家连锁店，形成庞大的餐饮连锁帝国。