民间美食往往更具杀伤力，源自新疆地区的血站大盘鸡就是一个鲜明案例，它经历从小店发展到大店的发展之路，风靡之势完全不同一般。超越南北地域饮食差异，轻松走在餐饮行业前沿，血站大盘鸡一路马不停蹄，只为给全国人带来更好的舌尖体验。
“血站大盘鸡”隶属于乌鲁木齐疆域王餐饮管理有限责任公司。总公司集餐饮策划及咨询、企业形象策划、市场营销策划、餐饮管理策划、品牌管理和技术推广服务为一体的多元化公司。
源起于1994年，创始人李琦军。经过20余年的磨砺与发展，血站大盘鸡目前拥有直营店4家，分别是乌鲁木齐市血站总店、血站分店、长春路店和南山假日山庄。
“血站大盘鸡”产品以其浓郁香味、口感劲道、味道香辣等优势满足了顾客的味蕾。而产品范围着涵盖新疆传统美食大盘系：三黄鸡、辣子鸡等。小炒类：胡辣羊蹄、爆炒羊肚等。
公司坚持“专注餐饮研发，借力特许经营”的发展理念和强大的研发团队，血站大盘鸡致力于探寻更加口味，即能使新疆口味保留，又能满足内地大众口味。
血站大盘鸡公司始终以“为顾客创造美食、为员工创造前途、为股东创造价值、为社会创造繁荣”的核心理念和“天道酬勤、地道酬善、人道酬诚、商道酬信”经营理念为经营原则肩负着将“新疆大盘鸡传承引路者”的信念和使命，带到全国，出口。
兰州拉面火了，血站大盘鸡也火了，新疆美食真得很给力。血站大盘鸡从创立到现在已经有二十多年，历经市场多方考验，终依然在餐饮行业中大放光彩，连锁店铺越发展越多，造富不少创业者。如今血站大盘鸡还在发力招商市场，有意向加盟就赶紧展开加盟行动。