1.口味独特：酷味乐不同特色烧烤不是简单的把食物烤熟加上调料即可，如烤鱿鱼，就是先将新鲜的鱿鱼食材用去腥、增鲜料腌制进味，而后把鱿鱼串用烧成八成开的色拉油、油爆，在放入平锅上用制造酱料烤制后即可食用。再如烤鱼，先把切好的鱼处理好料腌制，而后再放入油锅炸至八成熟，使其外脆内嫩，皮香，再放至无烧烤炉上，烤熟后洒上炒好的花椒、孜然、辣椒粉，即可食用。
2.酷味乐不同烧烤有明显特色，荤素时鲜无所不能烤，品种丰富，营养健康。
3.市场广阔：烧烤有着普遍的市场需要和庞大的消费群体。
4.无季节性：烧烤每天都有消费需求，所以经营有旺季无淡季，全年不是梦想。
5.管理简单：经营主题清晰，产品特色鲜明，产品结构单纯，经营品种更新容易，服务过程直接，采买原料方便，所以，日常经营管理难度较小，经营细节皆自已掌握，初创业者选择此项目特别适合。