世间所有美味走着相同的模式，李记三只鹅取材用道，用心对待，以诚待之，一只口味的卤鹅并非技艺超凡，而是用鹅有道，只取狮头鹅，李记三只鹅以祖辈相传之卤艺加以卤之，香料十足，卤水丰厚，以此方才促成一只卤鹅的味绝天下。
在餐饮市场上，卤味品牌是常见的，李记三只鹅加盟前景好吗？作为有优势的卤味品牌，市场的人气很高，选用的食材都新鲜，卤汁的制作是专业的，精心设计，营养可口，大家是认可的，值得选择。李记三只鹅在众多卤味品牌中，李记三只鹅，口感精妙，时尚健康，支持多多，创业很轻松。
健康，营养，美味，丰富
在口味上，李记“深井烧鹅”，不仅仅来自于香港深井，也出自港式深井炉，是烧鹅的秘诀之一。选用黑棕鹅，品质肥美。另外为了鹅皮的酥脆口感，李记三只鹅还需佩戴吸油纸，使皮的口感达到更佳!凭借独特好吃的口味，收割了收割香港半个娱乐圈谢霆锋、周润发...都是忠实粉丝，食神蔡澜也被死死圈粉!
随着李记的发展，深井烧鹅已经成为香港代表性美食，李记也成为了必打卡的品牌!如今李记在香港已经拥有了数十家店铺，成为烧鹅界的特色。
李记三只鹅本着“诚信求合作、共赢谋发展”的经营理念，公司源源不断地为顾客提供优异的快餐美食和快捷的服务，以健康，营养，美味，丰富，快捷的饮食文化和享受高品质生活新理念。
皮脆柔嫩，丰腴不腻，味美可口
李记三只鹅选用广东清远黑棕鹅，中小个为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，选取木炭为燃料，挂在烤炉里或明炉上转动烤制，待其燃到尽，适时翻转鹅身而成，斩件上碟，便可进食，烧鹅色泽金红，皮脆柔嫩，丰腴不腻，味美可口。
李记三只鹅颜色：色泽金红光亮，肉体饱满，鹅皮黄脆不焦，肉酥松软，甜嫩离骨，香传承秘方，多道功法细心熬制，醇香飘溢，腹含卤汁，油脂盈润，香脆鹅皮，一咬即破;皮下薄薄的鹅油甘香油润，肥而不腻;鹅肉酥软，骨头也很入味，鹅肉切成小块后，皮、骨、肉连而不脱，入口即离，皮脆酥香，肉滑鲜美，骨软浓香。