作为一家中式快餐店，刘妈妈饺子馆为何能在短时间内取得如此巨大的成功。接下来，刘妈妈饺子馆将讨论如何。
首先，生产工艺精良，可以改善/增加饺子的原味。
刘妈妈饺子馆总部是一家源动力餐饮企业，所有的生产技术都是从总部的专业团队中学习的。对原料的采购、各种馅料的制备、揉面团的柔软度、蒸煮温度和蒸煮时间都有特殊要求。有些花招往往是根据多年的经验，只能听懂，不能用言语。如果皮太薄，容易煮糊汤；如果太厚，就尝不出饺子的味道。另外，准备馅料要做到肥瘦搭配，咸宜。面条要细，馅要细，汤要原汁原味。只有这样，饺子才能滑嫩爽口。但现在超市里卖的速冻饺子都是机器生产的，比手工做的饺子差。
其次，品种丰富，适合不同消费者的需求。
刘妈妈饺子馆专卖店有30多种馅料，让消费者有了充分的选择。店内有早餐型、夜宵型、淑女型、农民工型等不同类型的粽子。比如，早期的粽子具有易煮、快煮的特点；而女子粽子做工精细，以素馅为主，都是小而精的；再比如说，像劳动用粽子一样，它的特点是“重”，油、水充足。
刘妈妈饺子馆专卖店可以了解消费者的消费心理，这种心理因人而异。刘妈妈饺子馆专卖店在经营上有针对性和创立性，实属罕见。
公司不仅为众多加盟商带来了丰厚的收银，而且在迅速发展成为拥有多个专业生产基地和物流中心、多家门店的快餐连锁品牌企业。目前，公司旗下连锁品牌已在山东、河北、黑龙江、吉林、辽宁、河南、江苏、天津等省、市、自治区成功开设了多家加盟店。而且，随着连锁品牌的日益普及，加盟店的数量也在不断增加。
潮潮的全新特色快餐品牌馄饨、米粉、米饭系列。混沌将传统的制汤技术与现代馄饨生产技术相结合。汤料营养美味，配以皮薄馅大的馄饨。为消费者呈现健康的生活方式。宁馨阁以严谨的工艺精神，将每一壶煮沸的汤料慢慢煮好，将朴素温和的食材呈现给每一位消费者。
宁兴阁总部与国际先进食品设备制造商合作，不断改进、共同研发设计馄饨自动成型设备，采用国际馄饨生产技术，实现馄饨产品的升级和跨越。宁馨阁，以做好每一壶砂锅菜为己任，将以全新的产品和独特的品牌形象，为消费者呈现合格的就餐体验。
1、连锁是发展餐饮业的一条很好的途径。除了形成市场氛围，连锁店还可以分享来自总部的大量宣传和技术跟进。
2、餐饮是一项更复杂的业务。只有团队的力量才能将复杂性转化为简化。与公司合作相当于拥有强大的后备力量，真正做到四两拨千斤。
3、刘妈妈饺子馆拥有庞大的仓库和大量的采购来源。材料成本可以提高/增加到一个较低的水平。没有必要到处跑去买东西。总部直接送货到店比较方便。
4、刘妈妈饺子馆当天消费了定点采购，仓库没有积压。它可以全年运行。
5、刘妈妈饺子馆公司开发了标准化的生产过程培训，并且所有培训都可以使用。配送的特殊成分改善/提高产品质量，避免人员外流和技术传播。
6、国际货币政策环境不稳定因素太多，餐饮业是刚性需求的实体产业，现金流速度快，资本运作良性循环。
7、随着国际市场的变化，集约型低附加值产业将逐步退出。餐饮属于实体服务性质，其品牌价值空间大，不存在硬竞争。
8、刘妈妈饺子馆是不可替代的。它可以复制装潢而不复制店面位置，复制产品匹配但不复制品位和品位，复制表面而不复制核心内涵，以及大量的广告宣传和品牌效应。
9、在国外，开100多年的小店并不少见。衣服可以一直穿，一日三餐必不可少。此外，现代消费越来越多元化，24小时内餐饮需求旺盛。做一家百年老店可不是梦想。它后说的是
10、人们总是要吃饭。我们受欢迎是我们能做的好的事。新产品总能抓住消费者的胃口，开设分店，扩大门店。