卢小鱼酸菜啵啵鱼，菜品以“适口者珍”为目标，以“广取料、重口味、巧搭配、承传统、融文化”为宗旨，以“食品安全”为企业生命之本将按照建设和谐社会、新的社会的要求，爱辣屋咕噜鱼本着“和谐共赢，奉献社会”的核心理念，秉承“做好人、做好事”的企业精神和“真情待宾客，诚信到永远”的经营理念。不断发展壮大，使卢小鱼酸菜啵啵鱼鱼成为广大宾客公认的品牌。
卢小鱼酸菜啵啵鱼秉承传统的酸菜鱼经典，融合时代养生理念，全新推出各种“养生”系列的鱼锅底，在丰富的系列产品支持下，先吃鱼后涮菜的方法使其同时兼顾时尚与养生的双重享受，缔造全新时代酸菜鱼火锅的经营模式。
为提高各地合作伙伴的市场竞争力，卢小鱼酸菜啵啵鱼公司会不定期推出新的产品和发布全面的营销方案，在短时间内送交给各连锁店，帮助连锁店和合作商广聚人气，扩大销售额。
四大产品口味 不倾国 不倾城 只倾你心 唯爱与美食不可辜负
老坛酸菜鱼
酸菜的味道很好的浸入鱼肉肌理，嫩滑醇香，吃一口，大呼够味儿够酸爽！
庆元藤椒鱼
藤椒与鱼肉缠绕在舌尖，酥酥麻麻，嫩嫩滑滑，让人欲罢不能，吃到停不下来！
豆豉香辣鱼
热情小辣椒搭配新鲜龙利鱼，麻辣鲜香，让你的嘴唇不由自主跳起舞！
小卢番茄鱼
不同于酸菜的酸爽，多了几分细腻与柔情，吃口鱼肉，喝口番茄鱼汤，才下喉头，却上心头！
从里到外 顾客难挑剔
安全——油、调料 金龙鱼调和油为指定油，辣椒、麻酱等原料均为规供应商供货。
制造——骨酱包、料包 私密自有工艺委托大型企业生产，不含任何味精、鸡精，并加入专利中草药自有工艺。
新鲜——小面系列菜蔬、生鲜 本地实时采买。从农场田间、河畔、海边直达店面，专人负责选购、配送。
卫生——速冻食材 百年大厂制定生产，独立小包塑封，清洁、卫生，减少交叉感染。
化繁为简 两招制敌
全国统一味道 厨房供料包
融合四十多种草药和香料，熬成高汤精成料包，总部统一配制造送料包，保千店一味。
省心没商量 省大厨 小白式入手
自助点餐模式，总部为你杀鱼、洗净、切片、腌制、配送，无须经验立即上手。