南安洪濑黄师傅餐饮管理有限公司厦门分公司是一家专业从事小本创业美食培训的机构、由洪濑鸡爪培训商标注册法人黄师傅创立、绝卤鸭脖、洪濑鸡爪、绝卤蘸酱、黄师傅香辣虾等为一体的专业培训餐饮服务公司；公司以品牌的中华名小吃自有工艺、加工小吃餐饮为主业并进行培训的专业管理服务企业。让您随时享受来自“餐饮管理公司”的创业指导服务。
本洪濑鸡爪培训公司在该行业中有着全新的经营理念和多年实践经验，在专业领域优势为先，树立品牌形象，不断拓宽市场，提升竞争优势。并与大型农批有着广乏的联系与合作，现已具有雄厚的技术实力，强大的品牌优势和科学化管理是我们在市场竞争中的法宝，成为一个连锁经营颇具规模的餐饮管理服务公司。
洪濑黄师傅食品是一个以国际标准来打造的美食品牌。今天我们全国已突破3000家门店，我们依然前进，因为我们一直在进步。(一直被模仿，从未被超越)
洪濑黄师傅一直专注于美食品牌培训，洪濑黄师傅的专业曾荣获国际金厨奖，荣获中华名小吃，不断力求打造味用户体验，我们擅长为客户提供小本争取进一步拓展市场的解决方案。及美食消费类产品质量和培训信誉是我们存在的基石。
现在非常热门的中华名小吃洪濑卤味鸡爪，起源于洪濑黄师傅老家福建省泉州地区南安市洪濑镇，洪濑美食全国遍地开花，名气享誉美食界。远扬海内外的洪濑一绝卤天下，洪濑正宗五大名家如下：
1.洪濑贻庆鸡爪-洪濑镇杨贻庆的食品企业，真空产品礼盒走向海内外，成名历史二十几年。
2.洪濑红毛鸡爪-洪濑杨贻庆的外甥，洪濑第二家鸡爪企业，真空产品礼盒走向海内外。
3.洪濑黑果鸡爪-洪濑第三家鸡爪企业，真空批发做得不错。
4.洪濑联统鸡爪-洪濑第四家鸡爪企业，连锁店在厦门与泉州地区几十家。