蘑菇坊麻辣香锅加盟

544意向加盟
124申请加盟
332门店数
适合人群自由创业
投资金额1~5万
加盟区域全国
经营模式代理
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      餐饮的流行风向,总是离不开“麻辣”两字,从八十年代红遍川菜到九十年代红遍天下的湘菜,从湘菜的剁椒鱼头、香辣干锅到川菜的麻辣烫、麻辣火锅、麻辣水煮鱼、烤鱼、BT烤翅,莫不让全国人们趋之若鹜。“麻辣”二字,已让全国人们“无麻难成味,无辣不成宴”。
      蘑菇坊麻辣香锅,特点是将四十多种香料熬制的香油与肉禽、海鲜、菌菇、蔬菜、豆制品等数十种天南地北、五颜六色的食材炒制一锅,其辣而不燥,鲜而不腻,麻味绵长,香气扑鼻的独特优点,让人一吃回头,再吃上瘾。一锅上桌,满屋生香,集香辣炒菜之快捷,火锅之实惠,干锅之味美,快餐之便捷等优点于一体。被誉为“炒出来的火锅”,是继火锅之后又一一律机会。
      光北京一地就拥有蘑菇坊麻辣香锅店四百多家,几乎家家不错,一家投入数万元的小店,一年一二十万元,已是屡见不鲜的创富神话。麻辣香锅被网友誉为“2008年北京上海白领流行的特色美食”。
      火锅是将各种食材一锅烫,而蘑菇坊麻辣香锅则是将各种食材一锅炒。香锅的诞生可谓源远流长,与诞生于重庆江岸边船工食档的火锅一样,麻辣香锅身上也有土家山区吊锅、农家干锅的影子。经过厨师们天才般的改良开发,其身上既有混搭的时尚风格,又有江湖大哥般的街头霸气。大俗大雅,自成一派,具有特色,不错流行。
      餐饮行业由于需求众多,各个地方的特色美食又是层出不穷,因此新的餐饮总是不断涌现,蘑菇坊麻辣香锅作为新的一个餐饮类别,正与当初流行的火锅一样,正成为精明的创业者数十年难遇的机会,正在引发餐饮业的创业新潮流。

    蘑菇坊麻辣香锅加盟优势

      优势一:全国创“六店合一”模式——麻辣香锅烤翅粥,六店合一轻松做老板。
      纵观国内餐饮行业,新品层出不穷。2003年火的是港式粥吧;2006年是疯狂烤翅,而2007年和2008年,则非麻辣香锅莫属。蘑菇坊以其特有的整合、产品研发、品牌管理能力,将麻辣香锅、涮涮锅、变态烤翅、港式粥吧、豆浆果饮冰吧、中式快餐六大当前流行的美食合一,从而使一家店赚取六家店的收银。
      清淡的粥,清甜的果饮豆浆冰品与麻辣的香锅,火辣的涮锅,变态辣的烤翅,堪称金童玉女式的绝配,极大的提高了香锅店的顾客满意度和空间。六店合一,将早餐、中餐、晚餐、夜宵、下午茶一网打尽。既可呼朋唤友,又可举家团聚,还可情侣秘密小聚,很好的迎合了商务休闲,家庭消费和年青人三大消费热点需求。
      优势二:拥有原始级绝密自有工艺,味道独绝不上火——重拳打击“假香锅”。
      蘑菇坊国内总部拥有创始人的原始级绝密自有工艺。麻辣香锅的味道之绝,主要表现在“麻辣鲜香”四字,一定要麻得够爽,辣得够劲,鲜得够美,香得够久。辣味分为咪咪辣、有点辣、疯狂辣三级。其味道之绝,主要源自三个方面:
      一是绝在底料。麻辣香锅采用草果、桂皮等四十多种中草药香料,按不同比例、顺序配制发酵而成,同时辣中偏香的灯笼椒和辣气冲天的子弹头椒有机搭配,相辅相成。真正的健康麻辣不上火,美女也可以大胆吃。现在有些随便将食料凑合炒在一起的“假香锅”,在真李逵面前迟早将淘汰出局。
      二是绝在底油。底油由菜籽油、色拉油、牛油、鸡油、猪油和辣椒香料按标准比例熬煮、发酵、过滤而成。总部已工业化生产出底油,合作伙伴省掉了这一麻烦的熬制工序。
      三是绝在搭配。新鲜的蔬菜,营养的菌类豆类,美味的肉禽海鲜绝妙的香料底油魔幻组合,百变百新香浓扑鼻,味美养人。口味浓烈却又不上火不烧心使的植物本香在消费者体内形成宜人的体香(美食说的美女可要注意哦!)
      优势三:创“自选式点菜、混搭式消费”模式——一举提高200%点菜率,提高的回头率。
      一举改变传统餐饮点菜的消费方式。自选式点菜是将三四十个品种的各种食材,整齐而漂亮的放在精致的玻璃盆内,让五颜六色、五花八门的食材本身打动消费者。让人点菜时没有价格概念,一发不可休。“自选式点菜、混搭式配菜”的方式,一是能让消费者花较少的钱吃到多的品种;二是能让消费者餐餐不重样,顿顿各不同。满足不同的喜好,产生不同的乐趣。
      优势四:较新推出“先吃香锅后涮烫和边吃香锅边涮烫”的创立消费模式。
      在吃完蘑菇坊麻辣香锅之后利用香锅吃剩后的绝味底料,涮烫青菜、面条、水饺、豆皮,或是边吃香锅边置一小涮锅在旁边涮烫蔬菜。乐趣多多,变化多多,欢乐多多。

    蘑菇坊麻辣香锅加盟流程

      蘑菇坊麻辣香锅加盟流程
      1.加盟咨询:创业者公司网站、招商手册了解公司项目、品牌,公司QQ、网站通、电话进行详细咨询,解疑答难。或前来公司向加盟顾问咨询,品尝口味,参观直营店或加盟店。
      2.加盟申请:亲自前来公司或网络、传真、电话提交加盟申请。公司对申请进行受理和审核。
      3.协议签订:本着平等自愿、互惠互利原则、签订加盟协议。同时交付加盟费用,办理加盟手续。
      4.加盟培训:为加盟店拟定培训计划,提供商圈定位、店面选址、店面管理、营销策划、技术培训、实践操作、服务培训、发展计划、财务管理在内的全套手册或培训实务。
      5.开业筹备:按总部装修设计理念和统一品牌形象进行装修设计和装修工程,同时实施员工招聘和培训,办好相关证照,购买相关设备和材料,准备营业。
      6.试营业:在总部培训师现场或电话的指导下进行试营业,发现问题,解决问题,度过磨合期。
      7.正常营业:找到合格的店长、领班、行政总厨、稳定的员工,找到加盟店稳定的消费人群、畅销的品种,时刻注意潜在的威胁对象。加强员工培训和市场营销、新品开发。
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