优势一：全国创“六店合一”模式——麻辣香锅烤翅粥，六店合一轻松做老板。
纵观国内餐饮行业，新品层出不穷。2003年火的是港式粥吧;2006年是疯狂烤翅，而2007年和2008年，则非麻辣香锅莫属。蘑菇坊以其特有的整合、产品研发、品牌管理能力，将麻辣香锅、涮涮锅、变态烤翅、港式粥吧、豆浆果饮冰吧、中式快餐六大当前流行的美食合一，从而使一家店赚取六家店的收银。
清淡的粥，清甜的果饮豆浆冰品与麻辣的香锅，火辣的涮锅，变态辣的烤翅，堪称金童玉女式的绝配，极大的提高了香锅店的顾客满意度和空间。六店合一，将早餐、中餐、晚餐、夜宵、下午茶一网打尽。既可呼朋唤友，又可举家团聚，还可情侣秘密小聚，很好的迎合了商务休闲，家庭消费和年青人三大消费热点需求。
优势二：拥有原始级绝密自有工艺，味道独绝不上火——重拳打击“假香锅”。
蘑菇坊国内总部拥有创始人的原始级绝密自有工艺。麻辣香锅的味道之绝，主要表现在“麻辣鲜香”四字，一定要麻得够爽，辣得够劲，鲜得够美，香得够久。辣味分为咪咪辣、有点辣、疯狂辣三级。其味道之绝，主要源自三个方面：
一是绝在底料。麻辣香锅采用草果、桂皮等四十多种中草药香料，按不同比例、顺序配制发酵而成，同时辣中偏香的灯笼椒和辣气冲天的子弹头椒有机搭配，相辅相成。真正的健康麻辣不上火，美女也可以大胆吃。现在有些随便将食料凑合炒在一起的“假香锅”，在真李逵面前迟早将淘汰出局。
二是绝在底油。底油由菜籽油、色拉油、牛油、鸡油、猪油和辣椒香料按标准比例熬煮、发酵、过滤而成。总部已工业化生产出底油，合作伙伴省掉了这一麻烦的熬制工序。
三是绝在搭配。新鲜的蔬菜，营养的菌类豆类，美味的肉禽海鲜绝妙的香料底油魔幻组合，百变百新香浓扑鼻，味美养人。口味浓烈却又不上火不烧心使的植物本香在消费者体内形成宜人的体香(美食说的美女可要注意哦!)
优势三：创“自选式点菜、混搭式消费”模式——一举提高200%点菜率，提高的回头率。
一举改变传统餐饮点菜的消费方式。自选式点菜是将三四十个品种的各种食材，整齐而漂亮的放在精致的玻璃盆内，让五颜六色、五花八门的食材本身打动消费者。让人点菜时没有价格概念，一发不可休。“自选式点菜、混搭式配菜”的方式，一是能让消费者花较少的钱吃到多的品种;二是能让消费者餐餐不重样，顿顿各不同。满足不同的喜好，产生不同的乐趣。
优势四：较新推出“先吃香锅后涮烫和边吃香锅边涮烫”的创立消费模式。
在吃完蘑菇坊麻辣香锅之后利用香锅吃剩后的绝味底料，涮烫青菜、面条、水饺、豆皮，或是边吃香锅边置一小涮锅在旁边涮烫蔬菜。乐趣多多，变化多多，欢乐多多。