重庆马四涮锅餐饮有限公司成立于2010年2月,目前在重庆市场有18家直营餐厅,深受广大消费者的厚爱。主要经营滋补时尚涮锅,以流程化、制度化、标准化经营方式持续产品质量和食品安全。同时采取直营连锁形式在全国各大城市开设涮锅特色餐厅。
二十世纪初期东北地方的日本人将当地涮羊肉的烹饪方式带回日本,不外现在的涮涮锅的内容已经大异其趣。早期是涮牛肉薄片,现在已发展成涮各种肉类薄片或海鲜。
取一只砂锅,将熬好的高汤倒入加热保温,调味料加入调味,食用时一边加热一边慢慢加入其它材料煮开,捞起蘸上少许蘸料食用。汤汁愈加香浓,有蔬菜的清香也有牛肉的肉汁,特别留意的是肉处不可煮太久,轻微汤熟即可,以免老掉口感干涩。
马四涮锅比起传统的火锅汤锅来说,更适合年轻人。锅底有红汤,鸡汤和菌汤三种。各种套餐的形式,19-25元一套,好比肥牛套,酥肉套,毛肚套等,都配素菜拼盘。基本上食量小的人光吃这套餐就够了,吃得多的人可再单点荤素菜、油碟调料、米饭和八宝粥都自助。一个人都可以吃的火锅。每人一口小小的锅,一个小小的电磁炉。一人一锅,干净又方便。
餐饮行业作为一个经久不衰的行业,加盟往往更容易取得成功,其中马四涮锅就是餐饮行业中一个备受欢迎的加盟品牌。马四涮锅可谓是餐饮行业中的一枝独秀,它提供的美食包括美味、鲜香、麻辣的涮涮锅、口感独特,带给消费者不一样的味觉体验,因此推出后便得到了消费者的热烈追捧。
马四涮锅有多种口味,菜品新鲜,满足了不同层次的老百姓的需求,深受老百姓喜欢,得到广阔的市场。马四涮锅适合聚餐或者随便吃吃,适合上班族、白领、青少年、年轻人和小孩子。马四涮锅不受年龄的限制,不管老人还是小孩子都非常喜欢;不受地域的限制,无论是大城市还是小乡村都非常受欢迎;不受季节的限制,一年四季均可食用。