北京犇羴鱻饭店管理有限公司于21世纪创始并商注北京，总部位于北京市朝阳区高碑店文化产业园，交通便利，四通八达。经过多年的调研、市场开发研究和发展，现已拥有一支精锐的日式快餐管理团队，几十家联营店，并制定出了一整套适合国内发展的意式快餐经营模式；公司员工编制100余人，设立9大部门，实行现代化的公司管理模式，全力打造出具有异域风情的快餐-<北京犇羴鱻饭店日式快餐厅>系列产品；它将以强有力的品牌支持，美味无比的食品，高品质的规范化管理，低投入高实现目标的显著优势，帮助加盟商实现经营日式快餐的梦想，并为加盟商带来滚滚财源!犇羴鱻饭店融合国际快餐先进管理模式，坚持产品多元化、管理专业化，扶持连锁、凸现智慧之选少、实现目标快，竭诚提供咨询、餐厅设计、人员培训、工艺指导、开业支援、促销指导、和物流储运等服务，以优合格品质簇拥全国市场，铸造快餐特色企业，打造犇羴鱻饭店特色美食文化，向意欲择选快速致富的商贾人士亲历犇羴鱻饭店共同开拓，轻松创业、寻回自我、梦想成真 犇羴鱻饭店是一家以经营新派特色川湘菜为主的大众化消费餐饮企业。我们以川菜为根基，兼容湘、粤、赣及杭帮菜，集各家之所长，创立出产出“混血儿”式的大融合菜品《十八星运石锅菜》，赋予了餐饮业新的生命力，成为国内主流餐饮企业之一。 川菜历史享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，历史悠久，源远流长。
犇羴鱻饭店正是以“海纳百川”的思想和“融合、创立”的经营理念，传承川菜饮食文化精髓，《十八星运石锅菜》的强大优势，结合消费者不断变换的口味需求，把川菜的特色发挥得充分。在以川为主的基础上，对菜系的优点又进行了有机结合，所做产品深受广大消费者喜爱和好评，掀起了餐饮界颇具影响的“石锅菜浪潮”。开业6年来，每天排班等位的不错状态在整个餐饮界甚是罕见，引路了现代川菜发展的一种新潮流。
1、品牌优势
智慧之选犇羴鱻饭店，享有品牌使用权和全部产品的经营权。
2、产品优势
一线品牌制造，形成了专有的产业优势及产品研发创立优势。并拥有多项称号。
3、技术优势
犇羴鱻饭店确保每一位合作商完全掌握各类产品的安装技术及使用方法，全程指导，全天候免费技术咨询。由直接指导解答在实际操作中遇到的问题和对技术的改进升级，为您解除后顾之忧。
4、培训优势
不定期举办一些活动，进一步提高品牌知名度和品牌形象。
5、服务优势
加盟商在确定了加盟区域之后，总部提高/增加不会在该区域内发展的加盟，使得加盟商得到区域保护，提高/增加加盟商的利益。
6、加盟优势
犇羴鱻饭店花费多少低，加盟经营高，加盟前景好，让您轻松开店。
一、统一装修与设备
1、为确薄犇羴鱻饭店的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的设计师设计，无偿提供完整的装修图纸。
2、餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人督核、指导，加盟者负责监理。
3、为确保产品质量，餐厅设备统一由总部提供，双方签定设备购销合同。
二、营运指导和协助
1、开店前，制定开店筹备工作进度表，协助其完成开店工作进度，并协助其完成开店工作，同时会协助规划开业宣传、促销活动的举办。
2、开店后，总部相关人员会不定期到加盟店进行督核指导，并每月与加盟者共同召开经营检讨会，协助加盟者改善餐厅管理、提升业绩，共同完成餐厅评估表，找到机会点提出解决方案；加盟者若有营运上的问题也可提出需求，请求总部协助。